Προθερμαίνουμε το φούρνο για μιση ωρα στους 100 βαθμούς.

Σε μια λεκάνη για ζύμωμα ή στο μίξερ, ρίχνουμε ενα ενα ολα τα υλικά για την ζύμη ! Ανακατεύουμε στο μίξερ ή ζυμώνουμε με τα χερι μεχρι να εχουμε μια ομογενοποιημένη κ ελαφρως σφιχτή ζυμη. Σκεπάζουμε με ενα τραπεζομάντηλο το μπωλ,σβήνουμε το φούρνο και βαζουμε μεσα το μπωλ. Για περιπου 45 λεπτα μεχρι να φουσκώσει λιγο η ζυμη.

Λαδώνουμε το ταψί της κουζίνας μας κ Μολις η ζυμη μας εχει φουσκώσει την απλώνουμε ομοιόμορφα. Ρίχνουμε όσο pummaro χρειάζεται για να παει παντου και να μην ειναι στεγνή η πίτσα μας ρίχνουμε κ λίγη ρίγανη κ την απλώνουμε.

Ραντιζουμε με ελάχιστο κεφαλοτύρι. Στρωνουμε μια μια τις φέτες ζαμπόν. Άπο πανω μια μια τις φέτες κασέρι/γκούντα. Κανουμε λεπτές ροδελιτσες την πάριζα και τη σκορπιζουμε εδω και εκει απο πανω. Σκορπιζουμε και το υπόλοιπο τριμμένο κεφαλοτύρι.Και τελος τα κομματάκια πιπεριάς. Οποίος θέλει μπορεί να προσθέσει άλλα αλλαντικά η τυριά ανάλογα των προτιμήσεων του.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για περιπου 30-40 λεπτα!Tip!: συνήθως Μολις μυρίσει ειναι έτοιμη ! Για δυο να την τσεκαρετε! Καλη σας ορεξη!!!!