Gulai Paku / Pakis
Source: Gulai Paku Mangka - Teh Yanithea
Alhamdulillah
Akhirnya bisa share resep ini karena baru "nemu" pakis lagi di pasar 😀. Padahal recook'nya udah lamaaaa bgt. Kmrn bikin gulai ini utk nemenin maem Pesor.
Gulai Paku / Pakis
Source: Gulai Paku Mangka - Teh Yanithea
Alhamdulillah
Akhirnya bisa share resep ini karena baru "nemu" pakis lagi di pasar 😀. Padahal recook'nya udah lamaaaa bgt. Kmrn bikin gulai ini utk nemenin maem Pesor.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci pakis, lalu siangi. Untuk pucuk'nya bisa dipotong dgn batangnya, tapi klo bukan pucuk ambil daun'nya saja tanpa batang
- 2
Uleg bumbu halus kecuali cabe rawit ijo'nya sampai halus. Terakhir baru masukkan cabe rawit'nya y Mom's biar tdk menghitam bumbu'nya
- 3
Masak santan, bumbu halus & rempah lainnya sambil diaduk & dikucuri santannya sampai mendidih
- 4
Kemudian masukkan pakis'nya, masak sekitar 5 menit agar ketika dimakan pakis'nya masih renyah. Kuahnya tetap diaduk sambil dikucuri y Mom's. Koreksi rasa.
- 5
Sajikan gulai dgn lontong / ketupat / nasi juga enak...
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Lis bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar