Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

Mentre il cioccolato si scioglie, sbriciolare grossolanamente i biscotti e riporli in un recipiente.

In un altro recipiente riporre il burro ammorbidito a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero e le uova a temperatura ambiente quindi mescolare per raggiungere un impasto cremoso.

Una volta che si è intiepidito il cioccolato, aggiungerlo al composto di burro, zucchero e uova e mescolare, e raggiunta la consistenza cremosa, aggiungere i biscotti sbriciolati e mescolare.

Versare il composto su di un foglio di carta forno e dare la forma cilindrica al composto per farlo assomigliare ad un salame vero e proprio. Quindi riporlo in frigo per tutta la notte.

Una volta solidificato, estrarlo dalla carta forno, cospargerlo di zucchero a velo e per dare quel tocco di veridicità al salame vero e proprio, contornarlo con dello spago. Quindi servire.