Sbriciolata ricotta e cioccolato

Name: Sbriciolata ricotta e cioccolato
Yield: 12 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 Gr. Di farina; 100 Gr.di zucchero; 1 uovo; 130 Gr burro freddo; 500 Gr.di ricotta; Buccia grattugiata di un limone; 1 bustina lievito per dolci; Zucchero a velo; 100 Gr. Di cioccolata

Antonella Acquaviva Luca Castronuovo @cook050719

A natale non importa cosa trovi sotto l albero. .. ma chi trovi intorno #cookpaditalia#newsweet family#

Sbriciolata ricotta e cioccolato

Antonella Acquaviva Luca Castronuovo @cook050719

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Ingredienti

12 porzioni

300 Gr.Di farina
100Gr.di zucchero
1uovo
130 Grburro freddo
500Gr.di ricotta
Buccia grattugiata di un limone
1 bustinalievito per dolci
Zucchero a velo
100 Gr.Di cioccolata

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Istruzioni per cucinare

1

Montate lo zucchero con il burro e la buccia grattugiata del limone
2

Aggiungere l uovo la farina e il lievito e lavorare per pochi minuti... l impasto deve risultare grossolano e/o sabbioso
3

Una volta terminato l impasto procedere con la preparazione del ripieno... lavorare la ricotta con un cucchiaio di zucchero a velo aggiungere il cioccolato tritato finemente.
4

In un tegame mettere una parte di impasto e compattarlo mettere la ricotta livellandola e "cospargere" con il restante impasto "sbriciolandolo" grossolanamente... infornare in forno già caldo 180° per 30 minuti o cmq fino a quando non risulta leggermente dorata.. Decorarla con semplice zucchero a velo (una volta raffreddata)