Cheese cake ai frutti di bosco
La cheesecake ai frutti di bosco è un dolce freschissimo da preparare in pochissimo tempo e in ogni stagione dell'anno. Dolce al punto giusto, non mi stancherei mai di mangiarla…
Tu puoi creare infinite varianti di questa ricetta, sostituendo la marmellata ai frutti di bosco con altre marmellate.
Cheese cake ai frutti di bosco
La cheesecake ai frutti di bosco è un dolce freschissimo da preparare in pochissimo tempo e in ogni stagione dell'anno. Dolce al punto giusto, non mi stancherei mai di mangiarla…
Tu puoi creare infinite varianti di questa ricetta, sostituendo la marmellata ai frutti di bosco con altre marmellate.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziate a tritare i biscotti ed aggiungete poi il burro fuso.
Amalgamate i due ingredienti, mettete il composto in uno stampo, compattate bene per formare una base uniforme. - 2
In un'ampia ciotola montate assieme il mascarpone, la ricotta, lo zucchero e le uova.
- 3
Versate la farcia ottenuta sulla base di biscotti e fate cuocere in forno statico a 170 °C per 1 ora circa.
Una volta cotto il cheesecake, sfornate e fatelo raffreddare. - 4
Togliete il cheesecake dallo stampo e trasferitelo su un piatto da portata, versate la marnellata i frutti di bosco su tutta la sua superficie e i frutti di bosco per guarnire. Riponete quindi in frigo per due ore.
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