Kikil pedas manis

Name: Kikil pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kikil beli dipasar udah empuk; Seruas jahe geprek; Seruas jahe geprek; 2 buah bawang merah iris; 1 siung bawang putih iris; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk buang tulang tengah; Garam; Penyedap; 1 sdm gula merah; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air; Minyak secukupnya untuk menumis; *bumbu halus**; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 cabe rawit cengek; 6 cabe merah panjang; 2 buah kemiri; 2 cm kunyit

Ika (mom nya M.Alfathan) @cook_14159568

Bogor

Coba2 masak yg pedas manis. Biasa kalau diriau kikil ini dinamakan jangek dimasak gulai. X ini permintaan swami yg org sunda pingin manis2.

Lebih banyak

Kikil pedas manis

Ika (mom nya M.Alfathan) @cook_14159568

Bogor

Coba2 masak yg pedas manis. Biasa kalau diriau kikil ini dinamakan jangek dimasak gulai. X ini permintaan swami yg org sunda pingin manis2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkikil beli dipasar udah empuk
Seruasjahe geprek
Seruasjahe geprek
2 buahbawang merah iris
1 siungbawang putih iris
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk buang tulang tengah
Garam
Penyedap
1 sdmgula merah
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir
Minyak secukupnya untuk menumis
*bumbu halus**
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
15cabe rawit cengek
6cabe merah panjang
2 buahkemiri
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kikil sesuai selera dan rendam dlu diair panas sebentar kemudian cuci bersih
2

Tumis bawpun dan bawang merah sampai harum masukan daun salam.daun jeruk.jahe dan lengkuas tumis hingga harum
3

Masukan bumbu halus.tumis kembali dan masukan kikil yg sudah ducuci.
4

Masukan air.penyedap.garam.gula dan kecap manis.
5

Masak hingga air menyusut. Jangan lupa cek rasa. Kalau suka lebih manis bsa tambah gula atau kecap lbih banyak