Bakso campur

Name: Bakso campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dihaluskan :; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 jempol jahe; 1 jempol lengkuas; 10 bh bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/4 buah pala; Bahan 2 :; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Rempah2 sop (cengkeh, kapulaga dll); Air rebusan bakso + air kaldu tulang sapi (jadinya utk 1 panci kecil); Daun bawang (iris); Mie kuning basah / mie telur; Mihun jagung; Sawi hijau; Daun seledri (iris); Bawang goreng

gustinads @cook_6286403

Teluk Kuantan - Riau

Kenapa dikasih nama bakso campur?
-karena ada ayam suwir yg pakai bumbu mie ayam
-ada kuahnya yang berbahan kuah soto Padang

Saya suka bereksperimen😂ayamnya coba di goreng lah, kuah bakso pake kuah soto tp rasanya enak loh, yuk dicoba🤗

Di sini saya tulis ulang resep kuahnya aja ya, ayam suwir dan baksonya sudah di post di postingan sebelumnya..

Kenapa dikasih nama bakso campur?
-karena ada ayam suwir yg pakai bumbu mie ayam
-ada kuahnya yang berbahan kuah soto Padang

Saya suka bereksperimen😂ayamnya coba di goreng lah, kuah bakso pake kuah soto tp rasanya enak loh, yuk dicoba🤗

Di sini saya tulis ulang resep kuahnya aja ya, ayam suwir dan baksonya sudah di post di postingan sebelumnya..

Lebih banyak

Bakso campur

gustinads @cook_6286403

Teluk Kuantan - Riau

Kenapa dikasih nama bakso campur?
-karena ada ayam suwir yg pakai bumbu mie ayam
-ada kuahnya yang berbahan kuah soto Padang

Saya suka bereksperimen😂ayamnya coba di goreng lah, kuah bakso pake kuah soto tp rasanya enak loh, yuk dicoba🤗

Di sini saya tulis ulang resep kuahnya aja ya, ayam suwir dan baksonya sudah di post di postingan sebelumnya..

Kenapa dikasih nama bakso campur?
-karena ada ayam suwir yg pakai bumbu mie ayam
-ada kuahnya yang berbahan kuah soto Padang

Saya suka bereksperimen😂ayamnya coba di goreng lah, kuah bakso pake kuah soto tp rasanya enak loh, yuk dicoba🤗

Di sini saya tulis ulang resep kuahnya aja ya, ayam suwir dan baksonya sudah di post di postingan sebelumnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kuah bakso :
Dihaluskan :
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 jempoljahe
1 jempollengkuas
10 bhbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtmerica
1/4 buahpala
Bahan 2 :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Rempah2 sop (cengkeh, kapulaga dll)
Air rebusan bakso + air kaldu tulang sapi (jadinya utk 1 panci kecil)
Pelengkap :
Daun bawang (iris)
Mie kuning basah / mie telur
Mihun jagung
Sawi hijau
Daun seledri (iris)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta pelengkap hingga benar2 mateng (wangi dan berwarna kuning tua)
2

Masukan bumbu yang telah mateng ke dalam kaldu beri daun bawang (tes rasa)
3

Selamat menikmati