Mettez dans le bol la farine, d'un côté la levure, d'un autre le sel, le sucre et les oeufs

Pétrissez 10 minutes vitesse 3

Ajoutez le beurre en morceaux et pétrissez à nouveau 10 minutes

Laissez la pâte lever 1 heure à température ambiante

Etalez la pâte sur un plan de travail et découpez selon les formes voulues

Faites cuire les beignets dans la friture chaude

Egouttez les frivoles sur du papier absorbant