Si vous partez au Maroc pendant l'hiver, et que vous vous baladez dans les ruelles à la découverte des traditions de ce beau pays, vous ne vous échapperez pas à l'odeur si bonne de la soupe "Bissara"😋Au dela des senteurs dont elle s'imprégne, les Marocains apprécient cette soupe épaisse pour ses vertus réchauffantes 😊Cette délicieuse soupe se prépare à base de fèves sèches ou de pois cassés, et c'est cette deuxième version que je vous propose d'essayer aujourd'hui😉Une recette facile à réaliser, que j'ai parfumé avec des clous de girofle, et agrémenté d'huile d'olive extra vierge,de cumin et de paprika🥣
Servi avec des verrines de carottes râpées au citron et yaourt naturel, elle constitue un très bon repas riche en bienfaits 😊

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