ยำไหลบัวเคลียร์ตู้เย็น
Jingjo Jingkaroo @cook_7599110
#ครัวผจญภัย ยำไหลบัว+อะไรก็ตามที่เหลือในตู้เย็น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไหลบัว แล้วเด็ดเป็นท่อนๆ ระหว่างเด็ดจะมีเยื่อ ก็ดึงเยื่อใยออก ในถาดที่เด็ด ใส่น้ำลงไปก็ดีค่ะ ไหลบัวที่เด็ดแล้วจะได้ไม่ดำ
- 2
ลวกประมาณ 3นาที หรือจนไหลบัวเปลี่ยนสี หรือดูนิ่มขึ้น ไม่แข็งเหมื่อนตอนแรก
- 3
เตรียมหั่นผักที่ชอบ หรือผักที่เหลือในตู้เย็น เอามายำ
- 4
ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว และเครื่องต่างๆตามชอบ (ในที่นี่เราใส่หัวกุ้ง) ลงไปยำ ชิมรสตามชอบใจ ปรกติเราจะใช้น้ำปลา:น้ำมะนาว:น้ำตาล ในอัตราส่วน 2:2:1 (เราไม่ใส่พริกนะ กินกับแม่ แม่ไม่กินพริก แต่ใครอยากจะใส่เพิ่ม ก็ใส่เลยค่า)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7552093
ความคิดเห็น