ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นนำแตงลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย เพื่อช่วยให้แตงนุ่ม

พอแตงเริ่มนุ่ม เราก็ใส่ไข่ลงไป ปรุงรสด้วยส่วนผสมต่างๆที่เตรียมไว้ **ลดน้ำหนักต้องท่องไว้ว่า ปรุงน้อยแต่ปรุงนะ ต้องมีสติการปรุงให้มากๆนะคะ**

พอทุกอย่างสุก ก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ได้เลยจ้า