🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋

Name: 🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋
Cuisine: France
Ingredients: 5 grosses pommes de terre; Sel & poivre; 4 cuillères à soupe d'oignons frits; 2 cuillères à soupe ciboulette sèche; le zeste d'une orange; 2 rouleaux de pâte feuilletée; 1 jaune d'oeuf; 20 cl crème fraîche; 2 cuilleres à soupe de fromage râpé

Bayt Asma @cook_14346697

Paris France

Pour moi, la pomme de terre est un ingrédient incomparable aux autres😊Je l'adore, en purée, en potage, en gratin ou en frites! Il y a quelques semaines, en faisant mes courses chez carrefour, je suis tombée sur leur magazine de cuisine, et dedans j'ai déniché cette recette😋 Un pâté de pommes de terre que j'ai personnalisé avec une touche de zeste d'orange🍊Un plat réconfortant, chaleureux et très savoureux, vous allez fondre de plaisir😋😉
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🥔Patatourte🥔(Pâté de pommes de terre)😋

Bayt Asma @cook_14346697

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Ingrédients

5grosses pommes de terre
Sel & poivre
4 cuillères à souped'oignons frits
2 cuillères à soupeciboulette sèche
le zeste d'une orange
2rouleaux de pâte feuilletée
1jaune d'oeuf
20 clcrème fraîche
2cuilleres à soupe de fromage râpé

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 200°C.
2

Lavez et pelez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans un saladier, salez et poivrez.
3

Ajoutez les oignons frits, la ciboulette et le zeste d'orange, puis mélangez bien tous les ingrédients.
4

Foncez un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à quiche. Ne piquez pas la pâte⚠
5

Déposez les lamelles de pommes de terre dans le fond de la pâte et tassez-les bien.
6

Recouvrez avec le second rouleau de pâte feuilletée et soudez bien les bords. Faites une cheminée au centre, puis badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf dilué dans une cuillère à soupe d'eau.
7

Enfournez pendant une heure en surveillant la cuisson.
8

Sortez la tourte du four. Coupez délicatement le haut et ôtez-le.
9

Versez la crème fraîche sur les pommes de terre, et parsemez de fromage râpé, puis renfermez avec le chapeau ôté. Remettez au four pendant 5 min, le temps que la crème fonde.
10

Quand la tourte est prête, servez-la avec une salade ou une grillade😊
11

Bonne dégustation😊