สับมะละกอ เตรียมไว้ เสร็จใส่กระเทียม พริก ตำพอหยาบ

ใส่มะเขือเทศ ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปิ๊บ ผงชูรส ชิม ใส่เส้นมะละกอลงไปหนึ่งหยิบมือ ตำคบุกเคล้าให้เข้ากันชิมปรุงรสเพิ่มเติมตามความชอบ จัดใส่จานเสริฟเลยจร้า

กินกับนักเกตไก่หรือผักต่างๆ เคียงคู่ข้าวเหนียวอร่อยสุดๆไปเลย ไก่ย่างห้าดาวก็ได้อยู่นะคะ อิอิ