Roti abon 1 telur, empuk

Name: Roti abon 1 telur, empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein tinggi (me, komachi); 50 gr tepung terigu serbaguna (me, segitiga); 1 sdm susu bubuk; 1 sdt ragi instant; 100 gr kentang (kukus, haluskan) >berat setelah dikukus; 1 btr telur; 45 gr gula pasir; 75 ml susu cair dingin (jgn dituang semua); 1/4 sdt garam; 35 gr mentega; Bahan olesan:; Secukupnya butter; Topping:; 5 sdm mayonaise; 2 sdm susu kental manis putih; Secukupnya abon sapi/ayam

peterseliart.kitchen @cook_9202640

jakarta

Source: mba fitri sasmaya
Hasil nya empuuuk bgt....recommended, wajib dicoba dirmh masing2 😁😋

Lebih banyak

Roti abon 1 telur, empuk

peterseliart.kitchen @cook_9202640

jakarta

Source: mba fitri sasmaya
Hasil nya empuuuk bgt....recommended, wajib dicoba dirmh masing2 😁😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu protein tinggi (me, komachi)
50 grtepung terigu serbaguna (me, segitiga)
1 sdmsusu bubuk
1 sdtragi instant
100 grkentang (kukus, haluskan) >berat setelah dikukus
1 btrtelur
45 grgula pasir
75 mlsusu cair dingin (jgn dituang semua)
1/4 sdtgaram
35 grmentega
Bahan olesan:
Secukupnyabutter
Topping:
5 sdmmayonaise
2 sdmsusu kental manis putih
Secukupnyaabon sapi/ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah masukkan terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, kentang halus, telur. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit, jika sudah cukup hentikan jgn semua di tuang. Uleni sampai setengah kalis
2

Masukkan garam dan metega, uleni lagi sampai kalis elastis, bulatkan adonan taruh diwadah lalu tutup dgn serbet/plastik wrap
3

Diamkan sampai mengembang 2x lipat, lalu kempeskan uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 10buah perbuah @55gr, bentuk lonjong, gilas dgn rolling pin tipis memanjang
4

Lalu gulung perlahan sambil dirapatkan. Tata didlm kertas roti, tutup dgn serbet biarkan selama 15-20mnt sampai mengembang kembali
5

Panaskan oven dgn suhu 180derajat lalu panggang 20-25mnt pakai api bawah atau sesuai dgn oven masing2. Kluarkan dr oven lalu olesi dgn butter. Ambil 1 bh roti olesi dgn campuran mayonaise dan susu kental lalu taburi abon
6

Roti siap disajikan.