Sukiyaki Kuah Tom Yum
Lagi musim udang. Iseng2 bikin tom yum dan hasilnya lumayan mirip ist*na mie punya. Kalau kata suami rasa udang nya nendang bingiiiits 😁 buat yg ga suka udang bisa dicoba pake kaldu daging.
Sukiyaki Kuah Tom Yum
Lagi musim udang. Iseng2 bikin tom yum dan hasilnya lumayan mirip ist*na mie punya. Kalau kata suami rasa udang nya nendang bingiiiits 😁 buat yg ga suka udang bisa dicoba pake kaldu daging.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cangkang udang yg telah dicuci bersih dengan air. Didihkan.
- 2
Blender / uleg semua bumbu halus dengan sedikit air. Panaskan minyak di wajan, tambahkan bumbu halus bersama sama dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum. Masukkan ke dalam kuah kaldu udang sambil direbus di api kecil. Masukkan gula garam lada. Koreksi rasa.
- 3
Tumis udang dan sosis dengan sedikit margarin. Setelah keemasan masukkan ke dalam kuah. Tambahkan sayur dan isian lainnya. Didihkan dengan api sedang. Koreksi kembali rasa. Matikan api.
- 4
Masukkan air perasan jeruk nipis setelah api dimatikan untuk menjaga agar rasa asam tidak hilang karena panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar