Iwak Pe masak sayur mayur

Name: Iwak Pe masak sayur mayur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus iwak pe kurleb dapat 7 potong; 1 buah manisa; 1 buah terong; Beberapa potong tempe; 1 bungkus santan kara; 2 lembar daun salam; Bumbu halus; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 7 cabe rawit; 3 cabe merah; sedikit Jahe; sedikit Kencur; secukupnya Ketumbar; secukupnya Daun kemangi

Ai Fitriea @cook_2690278

Gresik

Resepkesepuluh
Assalamualaikum☺..
Marhaban ya Ramadhan💖..
Kali ini mau bagiin resep olahan iwak pe.
Maapkeuun... ketika masak gak sempat 📷 untuk langkah2 nya... karena mepheet mo adzan maghrib😊..
Baiklah... simak bahan dan langkah2 buatny ya... semoga bisa menginspirasi☺

Lebih banyak

Iwak Pe masak sayur mayur

Ai Fitriea @cook_2690278

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 bungkusiwak pe kurleb dapat 7 potong
1 buahmanisa
1 buahterong
Beberapa potong tempe
1 bungkussantan kara
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus
8bawang merah
4bawang putih
7cabe rawit
3cabe merah
sedikitJahe
sedikitKencur
secukupnyaKetumbar
secukupnyaDaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan iwak pe
2

Potong terong, manisa dan tempe
3

Rebus terong sebentar, sisihkan. sambil haluskan bumbu
4

Tumis bumbu sampai harum
5

Beri air secukupnya, masukkan manisa dan tempe
6

Setelah mendidih, masukkan iwak pe, terong. Beri garam dan gula secukupnya. (Tidak bisa tes rasa karena puasa😊) Tuang santan masak sampai kuah berkurang sedikit.
7

Jika dirasa sudah berkurang kuahnya, kecilkan api. Beri daun kemangi. Selesai☺