Dimsum Ayam / udang

Name: Dimsum Ayam / udang
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam dada tanpa tulang; 100 gr udang; Kulit dimsum; Chicken powder; 2 siung Bawang putih; 200 gr tepung tapioca; 1 sdt kecap tiram; 1 sdt woschester sauce; 1 sdt minyak wijen; 1 butir telur ayam; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt baking powder; Sejumput jahe bubuk; 2 batang daun bawang; 150 ml air; 1 batang wortel diparut

Anna Puri @annapuri

Georgia, USA

Dimsum Ayam / udang

Anna Puri @annapuri

Georgia, USA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcs

200 grdaging ayam dada tanpa tulang
100 grudang
Kulit dimsum
Adonan
Chicken powder
2 siungBawang putih
200 grtepung tapioca
1 sdtkecap tiram
1 sdtwoschester sauce
1 sdtminyak wijen
1 butirtelur ayam
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtbaking powder
Sejumputjahe bubuk
2 batangdaun bawang
150 mlair
1 batangwortel diparut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling/haluskan ayam dan udang
2

Masukan bahan bahan bumbu termasuk telur, baking powder, Bawang putih. Tuangkan kecap tiram, woschester sauce, minyak wijen kedalam adonan. Aduk tambahkan tepung tapioca. Beri potongan daun bawang. Beri air secukupnya.
3

Parut wortel, masukan dalam adonan Dan sisanya untuk taburan di atas dimsum.
4

Siapkan kulit dimsum. Bentuk dengan kulit dimsum kemudian kukus di dandang yang sudah dioleskan minyak di permukaan dandang supaya tidak lengket
5

Kukus selama 15 menit kurang lebih. Dimsum siap disajikan