Mettiamo sul fuoco la pentola con l'acqua e aggiungiamo il sale. A bollore raggiunto "buttiamo la pasta".

Scoliamo una decina di pomodorini secchi e tritiamoli.

In una padella mettiamo un po' d'olio extravergine d'oliva e facciamo dorare uno spicchio d'aglio schiacciato. Se i pomodorini sono fatti in casa e l'olio usato è l'extavergine d'oliva, possiamo utilizzare quattro cucchiai dell'olio della conserva, questo darà un tocco di sapore in più.

A doratura completata aggiungiamo le alici e schiacciamole per bene fino a sfaldarle grossolanamente, quindi aggiungiamo i pomodorini tritati, giriamo per bene e lasciamo soffriggere per qualche minuto.

In una padella mettiamo il pangrattato, facciamolo tostare, aggiungendo sale, pepe, prezzemolo e in aggiungiamo un cucchiaino di salsa di pomodoro.

A cottura della pasta, scoliamo e versiamo la pasta direttamente nella padella con il condimento, spolveriamo con il pangrattato tostato.

Serviamo e... buon appetito!!!