পটল পোস্ত
#ilovecooking ....পোস্ত আর শেষের সরষের তেলের ফ্লেভার অসাধারণ। সাধারণ পটল হবে মনকাড়া।
Open in Cookpad AppSteps
- 1
প্রথমে খোসা ছাড়ানো পটলগুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পটল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
- 2
ভাজা পটল তুলে নিয়ে ঐ তেলে কালোজিরা আর কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিন।এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
- 3
এরপর এতে ভাজা পটল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পরিমাণমতো জল দিয়ে দিন।নুন মিষ্টি দিন স্বাদমতো।
- 4
সবজি সে দ্ধ হয়ে গেলে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে বেটে রাখা পোস্ত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।গচাপা দিয়ে ফুটতে দিন মিনিট তিনেক।গ্ৰেভি ঘন হয়ে এলে কাঁচা সরষের তেল আর কাঁচা লঙ্কা ছড়িয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
Cooksnaps
Similar Recipes
More Recipes
-
-
Jacket Potatoes with Cheese Filling
-
Mango Shrikhand - Aamrakhand - Indian traditional desert
-
-
-
-
-
Mango Malai Kulfi - Summer Special Frozen Dessert
-
-
-
-
Yakiniku (Grilled Beef Japanese style)
-
-
-
Crunchy Almond Cookies (With Egg Whites)
-
-
-
-
Mrs T -
-
-
Tadka cecream (homemade healthy Chuski)
-
-
-
Comments (2)