PUJA PANJA

বাসমতী চাল • ঘি • তেল • তেজপাতা • দারুচিনি • এলাচ • লবঙ্গ • আদা কুচি (মিহি করে কুচানো) • কাজুবাদাম • কিসমিস • হলুদ গুড়ো • চিনি •

পনির • আনার বা বেদানা (মাঝারি আকারের) • কাজুবাদাম • নুন • চিনি • কাঁচা লঙ্কা • টমেটো • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • কাশ্মীরি শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো •

(large) chopped potato • fish • mustard Oil • cumin seeds • turmeric powder • coriander powder • cumin powder • red chilli powder • tomato sauce • chopped onion • garlic • ginger •

আম • দুধ • চালের গুঁড়ো • চিনি • এলাচ • কাজুবাদাম কুচি • আমন্ড বাদাম কুচি • নুন • গরম জল • পুর বানানোর জন্য:- • আপেল • ঘি •

লম্বা আলু (পটেটো) • ধনেপাতা • আদা • কাঁচা লঙ্কা • রসুন • বেসন • জোয়ান • লাল লঙ্কার গুড়ো • নুন • জিরা গুঁড়ো • তেল + পরিমাণমত তেল (স্পাইরাল আলু টিকে ডিপ ফ্রাই করার জন্য) • হলুদ গুঁড়ো •

দুধ • ভিনিগার • সেদ্ধ করা আলু • নুন • চিনি • ময়দা • জিরে গুঁড়ো • লঙ্কার গুড়ো • তেল • কারি বানানোর জন্য:- • তেজপাতা • গোটা জিরা •

মাছ • ঘি • সাদা তেল • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি • লবঙ্গ • এলাচ • ছোটো দারুচিনি • শুকনো লঙ্কা • নুন • টকদই • কিশমিশ বাটা • কাজুবাদাম বাটা •

चावल • जीरा • बटर • तेजपत्ता • हरी इलायची • दालचीनी • लोंग • नमक स्वादानुसार • पानी जरूरतनुसार

ময়দা • ম্যাগি • আলু • গাজর • মটরশুটি • ধনেপাতা কুচি • পনির • তেল • নুন • বেকিং পাউডার • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো •

১ কাপ হাড় ছাড়া চিকেন • ২ টি কাঁচা লঙ্কা • ১ টি পেঁয়াজ কুচি • ১ ইঞ্চি আদা • ৮ কোয়া রসুন • ১ চা চামচ পাতিলেবুর রস • ১/৪ চা চামচ + ১/৪ চা চামচ হলুদ গুড়ো • স্বাদ মতো নুন • ১ চা চামচ কাশ্মীরি শুকনো লঙ্কার গুড়ো • ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো • ১/২ কাপ ময়দা • ১ চা চামচ তেল (ময়ানের জন্য) •

All purpose flour • Cocoa powder • Salt as per taste • Oil as required (for frying) + • Khoya Kheer • Grated coconut • Chopped cashew nuts • Chopped almonds • Raisins • Sugar

শুকনো ছোলা • ডিম • মিহি করে কুচানো পেঁয়াজ • কুচানো রসুন • কুচানো ধনেপাতা • সর্ষের তেল • পাতিলেবুর রস • ধনে গুড়ো • জিরা গুড়ো • নুন • বেকিং পাউডার • তেল ভাজার জন্য

দুধ • ভিনিগার • সেদ্ধ করা আলু • নুন • চিনি • ময়দা • জিরা গুড়ো • লঙ্কার গুড়ো • তেল • কারি বানানোর জন্য :- • তেজপাতা • গোটা জিরা •

काला चना • अंडा • बारीक कटा हुआ प्याज • बारीक कटा हुआ लहसुन • कटा हुआ धनिया पत्ता • सरसों का तेल • नींबू का रस • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • स्वादानुसार नमक • बेकिंग पाउडर • तलने के लिए जरूरत के अनुसार तेल

কাতলা মাছ • মৌরী শুকনো খোলায় ভেজে গুড়ো করা • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • পেঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • আদা বাটা • টকদই • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • ধনে গুড়ো • নুন •

Green peas • Liquid milk • Sugar • Cardamom powder • Chopped cashew nuts • Ghee • Water

মাঝারী মাপের সেদ্ধ আলু • ব্রেড • সেদ্ধ ও কোড়ানো ডিম • পেয়াঁজকুচি • ধনেপাতা কুচি • মেয়োনিজ • রেড চিলি সস • টমেটো সস • ঝুরিভাজা • তেল বা মাখন

রাজমা ডিম এর ডেভিল বানানোর জন্য:- • ডিম • রাজমা • পেয়াঁজকুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • গাজর কোড়া • বিট কোড়া • নুন • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • বেকিং পাউডার •

মুসুর ডাল • তেজপাতা • ছোট এলাচ • গোটা জিরা • পেয়াঁজকুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • টম্যাটো • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনেগুঁড়ো • রসুন •

দুধ • পাতিলেবুর রস • কনডেন্সড মিল্ক • ময়দা • নুন • মন্ড বানানোর জন্য তেল+কচুরি ভাজার জন্য