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Anna Maria Aresta
@annafooditaly
Mesagne
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Amando l'arte ,amo anche la cucina.. la cucina é un'arte.. un arte visiva e gustativa ❤️❤️❤️👩🍳
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Recipes (49)
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Anna Maria Aresta
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PUGLIA ❤👩🍳
spaghetti integrali
•
cime di rapa
•
d'aglio
•
alloro
•
Sale q b
•
pomodorini secchi
10 minuti
2 persone
Anna Maria Aresta
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Barchette di melanzane
melanzana
•
spaghetti
•
pomodorini
•
d'aglio
•
Sale
•
Pepe
30 minuti
2 persone
Anna Maria Aresta
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Riso alla cantonese 👩🍳
Riso basmati
•
acqua
•
sale
•
Piselli
•
Prosciutto cotto 1 fetta intera 125 gr
•
Cipollotto fresco
•
Uova
•
Olio di semi
•
Salsa di soia
•
Sale fino
4 persone
Anna Maria Aresta
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La semplicità ❤👩🍳
pomodorini
•
spaghetti
•
alloro
•
d'aglio
•
basilico
•
Olio extra vergine d'oliva
•
Sale a.b
15 minuti
2 persone
Anna Maria Aresta
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Risotto con Broccoli e crema al gorgonzola ❤️👩🍳🥦💕
riso carnaroli:200
•
broccoli:1
•
cipolla:2 piccole
•
olio d'oliva:q.b
•
gorgonzola:50
•
Sedano
•
Carota
•
alloro
•
pomodorini
•
parmigiano grattugiato: una manciata
•
vino rosso :1/2
•
burro:25
•
Anna Maria Aresta
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Svuota frigo ❤️❤️😊👩🍳
Paccheri
•
salsiccia
•
funghi champignon
•
d'aglio
•
alloro
•
Olio evo
•
pomodorini
•
Mezzo bicchiere di vino rosso
20 minuti
4 persone
Anna Maria Aresta
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Burro gourmet ❤️❤️👩🍳🇮🇹
spaghetti
•
burro
•
Sale
•
Oro alimentare
•
Parmigiano reggiano
8 minuti
4 persone
Anna Maria Aresta
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Cotoletta vegetariana ❤️❤️👩🍳
melanzana
•
uova
•
Pan grattato
•
Olio di semi
•
Provola
10 minuti
2 persone
Anna Maria Aresta
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Svuota frigo ❤️
pomodori San Marzano
•
capperi
•
tonno sott'olio
•
d'aglio
•
alloro
•
Sale
•
Pepe
•
spaghetti
•
prezzemolo
20 minuti
2 persone
Anna Maria Aresta
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Sbrisolona con confettura all'albicocca
farina 00
•
zucchero
•
burro
•
lievito per dolci
•
confettura di albicocca
•
uovo
Anna Maria Aresta
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Spaghetti alla Puttanesca ❤️❤️🌶️🌶️
spaghetti
•
pelati
•
capperi
•
olive nere denoccioate
•
acciughe
•
peperoncino
•
d'aglio
30 minuti
2 persone
Anna Maria Aresta
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Scalda Cuore ❤️👩🍳
farina di mais
•
acqua
•
Costata di manzo
•
Alloro
•
rosmarino
•
Pepe rosa
•
Butto
•
parmigiano reggiano
•
vino rosso
•
zucchero
1 ora
5 porzioni
Anna Maria Aresta
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Bucatini con ndujia, pan grattato e menta 😊❤️❤️👩🍳
bucatini
•
ndujia
•
Olio evo
•
Sale
•
pan grattato
•
menta
10 minuti
2 persone
Anna Maria Aresta
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Porcini Mushroom and Amarena Cherry Risotto
Risotto funghi e Amarena
Carnaroli rice (about 350 grams)
•
porcini mushrooms (about 400 grams)
•
vegetable broth (1 liter)
•
onion
•
extra virgin olive oil
•
red wine with Amarena cherries (or substitute with Prosecco)
•
bay leaves
•
potato
•
Salt, to taste
•
Black pepper, to taste
30-40 minutes
Serves 4 servings
Anna Maria Aresta
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Tradizione ❤️
cipolle medie
•
Origano
•
Sale
•
Pepe
•
Olio evo qq.b
•
spaghetti
•
peperoncini
•
pangrattato
•
Mezzo bicchiere di vino bianco
30/25 minuti
2 persone
Anna Maria Aresta
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Pappardelle al Ragù Bianco ❤️❤️👩🍳
Macinato di manzo
•
macinato di Maiale
•
carota
•
sedano
•
d'aglio
•
Olio evo q. b
•
vino bianco
•
alloro
•
Sale q. b
•
Pepe q. b
•
Brodo vegetale q. b
•
pappardelle
per 4 persone
Anna Maria Aresta
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Pesce Perso
linguine
•
olio evo
•
Peperoncino a sentimento
•
d'aglio
•
capperi
•
olive nere
•
liquido dei pelati
•
pelati
•
acciuga
•
taralli
•
olio d'oliva
•
olio delle acciughe
•
Anna Maria Aresta
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Orecchiette con Zucchine, zafferano e burrata
orecchiette
•
zucchine
•
d'aglio
•
zafferano
•
parmigiano
•
burrata
•
Sale/pepe
•
Olio Evo
Anna Maria Aresta
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Spaghetti con Guanciale, zucchine e ricotta ❤️👩🍳
ricotta
•
ddi zucchine
•
di pecorino
•
pecorino
•
Sale e pepe
•
spaghetti
Anna Maria Aresta
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Linguine stellari... ⭐⭐
linguine
•
capperi sotto sale
•
olive nere
•
olive verdi
•
Tonno sott'olio (filetti)
•
limone (scorza)
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