Sarojini Bai

@Nagercoilfoodie23

Nagercoil

26 Following 24 Followers

Edit Profile

கிரேமே ட்ரை நட்ஸ் ஐஸ் கிரீம் (Creme dried nuts ice cream)

பால் • கஸ்டர்டு பவுடர் • சீனி • பாதாம் • வால்நட் • நிலைகடலை • உப்பு
8-10 hrs

3 பரிமாறுவது
உல் ஸ்வீட் பிரட் (Wool Sweet Bread)

மைதா • முட்டை • ஈஸ்ட் • பால் மிதமான சூடு • டே ஸ்பூன் சீனி +1 டீ ஸ்பூன் • பட்டர் • உப்பு • தேங்காய் • பாதாம் • வால் நட் • டூட்டி பிருட்டி • வெல்லம் •
5 பரிமாறுவது
சாமை ரைஸ் சாக்லேட் புட்டிங்

சாமை அரிசி • பால் • பொடித்த சர்க்கரை • கோகோ பவுடர் • பிருட்டி • பொடித்த பாதாம் • நெய் • உப்பு • பாதாம் தண்ணீரில் ஊற வைத்துகொள்ளவும் அலங்கரிக்க
30 நிமிடங்கள்

4 பரிமாறுவது
மேரிங் கிஸ்ஸஸ்

முட்டை வெள்ளைக்கரு • பொடித்த சீனி • உப்பு • வெனிலா எசென்ஸ்
30-40 நிமிடங்கள்

4 பரிமாறுவது
மீன் வறுவல்

மீன் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • மல்லி தூள் • கரம் மசாலா • இஞ்சி பூண்டு விழுது • உப்பு • தேங்காய் எண்ணெய் • எண்ணெய் பொறிக்க
30 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
சர்க்கரை பொங்கல்

பச்சரிசி • பயத்தம் பருப்பு • வெல்லம் • டீ ஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் • முந்திரி கிஸ்மிஸ் • தண்ணீர் • பால் • நெய்
30-35 நிமிடங்கள்

4 பரிமாறுவது
மாம்பழ கேசரி

ரவை • சீனி • பால் • தண்ணீர் • நெய் • ஏலக்காய் தூள் • முந்திரி • உப்பு • மாம்பழம் • மஞ்ச தூள்
20 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
பருப்பு வடை

வடை பருப்பு • காய்ந்த மிளகாய் • வெங்காயம் • கருவேப்பிலை • அரிசி மாவு • பெரும் சீரகம் • பெரும் காய தூள் • உப்பு • எண்ணெய்
30 நிமிடங்கள்

4 பரிமாறுவது
சேமியா பால் பாயசம்

சேமியா • ஜவ்வரிசி • பால் • ஏலக்காய் தூள் • முந்திரி • திராட்சை • +1 டீ ஸ்பூன் நெய் • தண்ணீர் • உப்பு • சீனி சுவைக்கேற்ப
30-40 நிமிடங்கள்

4 பரிமாறுவது
வால்நட் ஸ்டப்டு ஸ்வீட் பவுச் (Walnut Stuffed Sweet Pouch Recipe in Tamil)

மைதா • வால்நட் • பாதாம் • பொடித்த கருப்பட்டி • துருவிய தேங்காய் • டூட்டி பிருட்டி • கிஸ்மிஸ் • பேரீச்ச பழம் • உப்பு • தண்ணீர்
30 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
கோகோநட் பன்(coconut bun)

மைதா • உப்பு இல்லாத வெண்ணெய் • மீதமான சூடு பால் • ஸ்பூன் சீனி • ஈஸ்ட் • முட்டை • டூட்டி பிரூட்டி • உலர் திராட்சை • முந்திரி • துருவிய தேங்காய் • பொடிச்ச சீனி • உப்பு
2.30 நிமிடங்கள்

6 பரிமாறுவது
தண்ணி சட்னி

நிலக் கடலை • தேங்காய் • காய்ந்த மிளகாய் • பல் பூண்டு • துண்டு புளி • எண்ணெய் • கடுகு • கருவேப்பிலை • உப்பு • பச்சை மிளகாய் • தண்ணீர்
20 நிமிடங்கள்

4 பரிமாறுவது
இட்லி சாம்பார்

பருப்பு • கத்திரிக்காய் • தக்காளி • துண்டு வெள்ளரிக்காய் • துண்டு பூசணிக்காய் • வெங்காயம் • கேரட் • பூண்டு • பச்சை மிளகாய் • சாம்பார் பொடி • உப்பு தண்ணீர் • மல்லி தழை சிறிது •
45 நிமிடங்கள்

4-5 பரிமாறுவது
இட்லி

புழுங்கல் அரிசி • உளுந்து • வெந்தயம்
60 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
கடலை சட்னி

பிடி நிலக் கடலை • பிடி தேங்காய் • காய்ந்த மிளகாய் • பல் பூண்டு • துண்டு புளி • எண்ணெய் • கடுகு • கருவேப்பிலை • உப்பு • தண்ணீர்
15 நிமிடங்கள்

2-3 பரிமாறுவது
ராகி அடை

ராகி மாவு • தோசை மாவு • நறுக்கிய வெங்காயம் • முருங்கை கீரை • டீ ஸ்பூன் சீரகம் • பச்சை மிளகாய் • உப்பு,தண்ணீர்
20 நிமிடங்கள்

2 பரிமாறுவது
பழ தோசை

கோதுமை மாவு • அரிசி மாவு • பொடித்த சர்க்கரை • பழம் • உப்பு • டீ ஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் • பால்
20 நிமிடங்கள்

2 பரிமாறுவது
தேங்காய் பால்

தேங்காய் • மிதமான சூடு தண்ணீர் • சீனி
15 நிமிடங்கள்

4 பரிமாறுவது
கன்னியாகுமாரி ஸ்பெஷல் அவியல்

கத்திரிக்காய் • வெள்ளை கத்திரிக்காய் • சேனை கிழங்கு • துண்டு வெள்ளரிக்காய் • துண்டு வெள்ளை பூசணிக்காய் • துண்டு புடலங்காய் • சீனி அவரை காய் • வாழை காய் • டீ ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் • தண்ணீர் • டே ஸ்பூன் தயிர் • கருவேப்பிலை •
30 நிமிடங்கள்

4-5 பரிமாறுவது
கொண்டை கடலை கறி

150 கிராம் வேக வைத்த கொண்டை கடலை • 1 வெங்காயம் • 1 தக்காளி • இஞ்சி சிறிய துண்டு • 4 பல் பூண்டு • கருவேப்பிலை சிறிது • கொத்த மல்லி இலை சிறிது • டீ ஸ்பூன் மஞ்ச தூள் • டீ ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • டே ஸ்பூன் மல்லி தூள் • டீ ஸ்பூன் கர மசாலா • டீ ஸ்பூன் கடுகு •
30 நிமிடங்கள்

4-5 பரிமாறுவது