Deepali Pethkar-Karde

तांदूळ • मसूर डाळ • लातूरचे स्पेशल काळे तिखट • हळद • मीठ • लाल तिखट • मोठा बटाटा मध्यम आकाराचे तुकडे • मध्यम आकाराचे कांदे बारीक चिरून • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • टोमॅटो बारीक चिरून • अद्रक लसूण पेस्ट • मेथीची भाजी निवडून स्वच्छ धुवून •

पत्ताकोबी स्वच्छ धुवून बारीक किसून • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • कोथिंबीर बारीक चिरून • धने पूड • जीरे • हळद • तेल • मीठ • लाल तिखट • बेसन • अद्रक • दही •

बीट धुवून, साल काढून आणि बारीक चिरलेला • गाजर धुवून, साल काढून आणि बारीक चिरलेला • काकडी धुवून, साल काढून आणि बारीक चिरलेली • पुदिना पाने • चिया सीड्स • लिंबाचा रस

बारीक रवा • तूप • पाणी • तेल • साखर • वेलची पूड • बदाम काप • पिस्ता काप • केशर • खाण्याचा रंग (केशरी) • गहू पीठ किंवा मैदा

मुरमूरे • जीरे • मोहरी • तेल • मध्यम आकाराचे कांदे बारीक चिरून • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • कोथिंबीर बारीक चिरून • कढीपत्ता पाने • हळद • मीठ • जाडसर वाटलेले शेंगदाण्याचे कूट • हिंग

छोटे किंवा मध्यम आकाराचे कांदे • हिरव्या मिरच्या उभ्या चिरून • लाल तिखट • धणे पावडर • हळद • अद्रक लसूण पेस्ट • भाजलेल्या बडिशेपची पूड • मीठ • लिंबाचा रस • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • हिंग • जिरे •

हिरव्या मिरच्या स्वच्छ धुवून • चिंचेचा कोळ • बारीक चिरलेला गूळ • भाजलेल्या शेंगदाण्याचे कूट • मीठ • तेल • बेसन • ओवा • खाण्याचा सोडा

जूडी पालक • तूरडाळ • हरभरा डाळ • कच्चे शेंगदाणे • बारीक चिरलेला नारळ • गूळ • मीठ • चिंचेचा कोळ • बारीक चिरलेली हिरवी मिरची • अद्रक लसूण पेस्ट • बेसन • मध्यम आकाराचा कांदा बारीक चिरून •

वाटी राजमा • मध्यम आकाराचे कांदे बारीक चिरून • मोठा टोमॅटो बारीक चिरून • तूप • मीठ • पाणी

बोनलेस चिकन छोटे तुकडे करून • मोठे चमचे तेल • मोठे कांदे बारीक चिरून • हळद • लाल तिखट • धणे पूड • जिरेपूड • चिकन मसाला • चाट मसाला • मीठ • दही • लिंबाचा रस •

मोठ्या वाटया जाड पोहे चाळून घ्यावे • मोठे कांदे बारीक चिरून • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • छोटा बटाटा बारीक चौकोनी तुकडे करून • कढीपत्ता १ काडी स्वच्छ धुवून • तेल • साखर • हळद • लिंबाचा रस • मीठ चवीनुसार • बारीक शेव • बारीक चिरलेली कोथिंबीर •

खजूर स्वच्छ धुवून • मिली गाईचे दूध उकळून थंड केलेले • अक्रोड पाण्यात भिजवून घ्यावे (२-३ तास) • जवस