🥥 Budín de coco 🥥

Lulú Rodriguez
Lulú Rodriguez @lulurod
Minas

Quería ir probando algún invento para esta Navidad y salió este hermoso budín!!

Ya que no me gustan los que contiene frutas abrillantadas y me parece una muy buena idea el cocinar en vez de comprarlos hechos, quiero compartir esta receta con todos ustedes!! 😍

#AmigoInvisible
#dulces
#mirecetario

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 3/4 tazacoco rallado
  3. 1/2 tazaharina
  4. 1/4de aceite
  5. 3 cdasazúcar
  6. 1 cditapolvo de hornear (colmada)
  7. C/nesencia de vainilla
  8. 50 gnueces
  9. Para decorar
  10. Azúcar impalpable
  11. Leche
  12. Nueces

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos, cuando doble en espesor agregar las cdas de azúcar y seguir batiendo.

  2. 2

    Agregar el aceite e incorporar con movimientos envolventes.

  3. 3

    Agregar la vainilla, el coco y mezclar con movimientos envolventes.

  4. 4

    Agregar la harina y el polvo de hornear con cernidor e incorporar.

  5. 5

    Agregar las nueces y mezclar.

  6. 6

    Colocar en el molde (le coloqué manteca en los bordes)

  7. 7

    Llevar a horno precalentado a 180-200 grados. Y listooooo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Paco
Paco @paco
Muchas gracias, Luciana, por tu receta! Se ve deliciosa!! 😋

Escrita por

Lulú Rodriguez
Minas
Nutrición 🍀
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