Alfajores de maicena
Cristian y Flor @cook_6698700
#caminodesabores Alfajores de maicena para mi son bien uruguayos nose cual es su procedencia pero si hay algo que en la mayoría de las casas y sobre todo donde hay niños, se hacen. Receta que la base sirve para varias cosas si alternamos las cantidades de harina y maicena podemos hacer yoyo y hasta pasta frola.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batimos el azúcar con la manteca pomada hasta lograr unificar y que quede tipo crema
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Agregamos de a una las yemas y batimos
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Agregamos vainilla y continuamos batiendo
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En un bowls aparte la harina el almidón y el Royal entreverados
- 5
Unificamos todo y dejamos reposar en la heladera más o menos media hora para que asiente
- 6
Después de retirar de la heladera ponemos en una superficie con harina la masa para estirar y cortamos de la forma deseada
- 7
Cocinar las tapitas en horno caliente pero bien bajito por 8 a 10 minutos
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Luego de retirar dejar enfriar para ponerles el dulce de leche y pasarlos por coco rallado
- 9
Hay gente que le agrega ralladura de limón o naranja, queda bien va en gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristian y Flor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13868303
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Milu Yaniero 
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