Alfajores de Maizena sin manteca

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

Es la primera vez que hago estos alfajores siempre me gustan que sean caseros y no comprados, no es el mismo sabor que le da las recetas caseras

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Ingredientes

20 minutos
8 unidades
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 chorritoesencia de vainilla
  4. 50 mlaceite
  5. 50 gharina
  6. 300 gMaicena
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 390 gDulce de leche
  9. c/nCoco rallado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero puse los huevos, esencia de vainilla y mezclé despacio también puse azúcar seguí mezclando los ingredientes

  2. 2

    Luego puse el aceite y también harina tamizada con el polvo de hornear, enseguida la maicena

  3. 3

    Fui terminando de mezclar los últimos ingredientes, en sacar la masa del bol sin amasar solo la estire un poquito con el palote

  4. 4

    Empecé a marcar con vaso hasta que terminé de hacer las tapitas

  5. 5

    Y fui sacando de la mesada hacia la asadera aceitada y enharinada a temperatura 200 g durante 10 minutos.

  6. 6

    Pasaron los 10 minutos y empecé a sacarlos ponerlos cada unos en un plato

  7. 7

    Dejé que se enfrara un buen rato luego saqué el coco rallado y dulce de leche

  8. 8

    Enseguida pasaron los minutos y ya estaban frío listos para empezar ponerle dulce de leche en unas tapitas y juntando con otra

  9. 9

    Pasarlos por el coco rallado a cada uno de los alfajores, quedan súper ricos así. Cuento que no tiene aceite por poquito de aceite que le puse

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Escrita por

Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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