Alfajores de maicena

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Es la primera vez que hago, me basé en la receta de #Norali, salieron unos 15 alfajorcitos pequeños #yococinoencasa #postresuruguayos #delantaldorado

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 100 grharina
  2. 100 grMaicena
  3. 50 grmanteca
  4. 50 grazucar
  5. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  6. 1/4 cucharaditabicarbonato
  7. 2yemas
  8. Vainilla
  9. Dulce de leche
  10. Coco

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar la manteca pomada, agregamos el azúcar y mezclamos bien

  2. 2

    Agregamos vainilla y huevos, mezclamos bien

  3. 3

    En otro recipiente tamizamos harina, maicena, polvo de hornear y bicarbonato. Luego agregar a la pasta anterior, volviendo a tamizar y poco a poco. Llevar la masa a la mesada y sin mucho esfuerza vamos uniendo con cariño. Cuando se amalgama se envuelve en film y se deja descansar 30 minutos

  4. 4

    Estiramos suavemente, cortamos y con suavidad llevamos a una asadera enmantecada y llevamos al horno por 8 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche y pasar los bordes con coco. A disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Norali
Norali @norali
Wowwwwwww que espectáculo Fer !!! amo os alfajores, me pueden en todas sus formas jejejejejeje.... 👏🏻

Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
Leer más

Recetas similares