Alfajores de maicena sin manteca

Valentina
Valentina @cook_2604251
Atlantida - canelones

En mi sartén realicé las tapas de los alfajores de maicena, hacía por tandas, salen muy rápido y me facilita para esperar que se enfríen y rellenarlos!

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Ingredientes

1 hora
6 Comensales 20 unidades
  1. 1 tazaharina
  2. 1 tazamaicena
  3. 1huevo
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. Ralladura de limón
  7. Piscasal
  8. 1/2 tazaaceite
  9. 2 cdaspolvo de hornear
  10. Terminación
  11. 150 gdulce de leche
  12. 100 gcoco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bols mezclamos él huevo, la vainilla, la ralladura y el aceite, por otro lado cernimos harina, maicena, polvo de hornear, sal.

  2. 2

    A la mezcla líquida agregamos los ingredientes secos y mezaclamos, formamos una masa y dejamos reposar 5 minutos

  3. 3

    Estiramos la masa y cortamos círculos de la medida que queremos el alfajor. Precalentamos el sartén, y dejamo en fuego corona.

  4. 4

    Cuando se doren y crezcan los sacamos dejamos enfriar, y rellenamos con el dulce de leche y lo rodamos en coco para decorar los bordes!

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Comentarios (2)

Sarah Dominguez
Sarah Dominguez @domisarah
Hola en vez de harina de trigo se puede usar harina de arroz?

Escrita por

Valentina
Valentina @cook_2604251
Atlantida - canelones
Soy Valen emprendedora Essen,Mi Instagram es @ESSEN _VALENTINACompartiré recetas cotidianas fáciles y ricas que prepararon con mis piezas Essen.
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