Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. Masa:
  2. 300 grharina,
  3. 100 grazúcar impalpable,
  4. 3 yemas
  5. 200 grsmanteca fría
  6. Relleno:
  7. 2 limones jugo y la ralladura
  8. 3 yemas,
  9. maizena,
  10. 4 cdasazúcar,
  11. medio litroleche fría
  12. Merengue:
  13. 3 claras,
  14. 6 cdasazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacer la masa, procesar la harina, el azúcar impalpable, la manteca y las yemas.

  2. 2

    Llevar a la heladera unas horas

  3. 3

    Hacer el relleno, llevar a fuego suave, la maicena, las yemas, el azúcar y la leche

  4. 4

    Hacer el merengue

  5. 5

    Llevar a horno 180° la masa hasta que se dore.

  6. 6

    Colocar el relleno, y poner el merengue y llevar a la heladera hasta que esté frío

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Escrita por

Cocinando con Anita
Cocinando con Anita @cook_18083781
Montevideo, Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar 🍳 a todos los que amo ❤💗💗
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