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Ingredientes

1 hora Aprox
4 porciones
  1. 200 grHarina
  2. 300 grMaicena
  3. 150 grAzúcar Impalpable
  4. 1/2 CTABicarbonato
  5. 2 CTASPolvo de Hornear
  6. 200 grManteca
  7. 1Huevo
  8. 3Yemas
  9. 1 CTAVainilla
  10. Ralladura de Limón
  11. Dulce de Leche
  12. Coco Rallado

Paso a paso

1 hora Aprox
  1. 1

    Mezclamos los ingredientes secos, luego en el centro hacemos un hueco y le colocamos el resto de los ingredientes. Unimos hasta formar la masa.

  2. 2

    La estiramos con un palote y con algo cortante redondo formamos las tapas de los alfajores. Las colocamos en una asadera y las llevamos al horno previamente calentado a unos 210 grados aproximadamente por unos 10 a 15 minutos según el grosor de la masa.

  3. 3

    Esperamos que enfríen y le colocamos dulce de leche en el centro de una de las tapas y le ponemos la otra, luego cerradas le pasamos dulce también en los bordes y luego por el coco Rallado.

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Comentarios

Escrita por

La Cocina De Enzo 🇺🇾✌🏼
Montevideo

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