Una receta sencilla pero muy sabrosa para compartir en cualquier ocasión y acompañar con lo que desees. Pruebala y juega con la gastronomía.

Fácil, rápida y sencilla

Estas lentejitas las disfrutamos mucho son las preferidas de mi familia. Espero que la realicen un plato muy fácil de realizar.

En casa acostumbramos a hacer varios litros de Salsa Bologna 100% Italiana.Esta salsa italiana envasada se puede conservar por más de 3 meses en la nevera.Solo necesitamos un poco de paciencia al elaborarla. Especial para preparar nuestras #Pastas, #Lasañas y muchos platillos #Italianos más. ¡Anímate! #RecetaItaliana

Carne jugosa y deliciosa para el almuerzo

Unas ricas brochetas esta receta es para cuatro personas pueden hacerlas con cordero o carne de res o pollo, las posibilidades están dadas.

En mis ratos de investigación culinaria, me he conseguido con recetas nikei de cocineros japoneses en varias partes del mundo, entre ellas conseguí un plato que proviene de lo que se llama yo-shoku que es como se menciona al estilo occidental introducido en la cocina japonesa a mediados del siglo XIX . Yōshoku fue creado, por lo tanto, como resultado de esa idea expansiva de aceptar recetas occidentales en las que la carne roja es un elemento en común. De esa investigación me conseguí con la receta de estofado de res estilo japonés, después de probarlo sinceramente me quede entusiasmado de esta manera de hacerlo, al punto que he ido buscando más recetas de este estilo de cocina japonesa y hoy les comparto mi primera experiencia con el "ESTOFADO DE RES ESTILO JAPONÉS", ya les paso la receta

Carne molida con vegetales, ensalada de repollo y arroz blanco #diloconsabor

Está comida me gusta porque en muy fácil y riquísima, además la puedo hacer con los vegetales que tenga el la nevera, me gusta también colocarle queso por encima a la carne y gratinarlo, y los medallones los confecciona mi esposo con la destreza de un carnicero, jajaja

Me gustan combinar sabores me gusta más que solo lo clásico por eso me atreví hacer esta delicia

Esta, mi receta de Goulash, la aprendí de un viejo cocinero húngaro, quien aseguraba que su receta era la tradicional. Yo no soy quien para llevarle la contraria, pero si soy quien para decir que es el que más me gusta. Preparado con carne para guisar, bien sellada, y cocinada en una inmensa cama de cebollas salteadas en mantequilla y mucha paprika húngara. La servimos sobre pasta. Lo tradicional es preparar un spaetzel (es un tipo de pasta casi instantánea muy fácil de preparar) pero me gusta también con unos buenos fussili o tornillos. Aunque acompañados de arroz y/o puré de papas es delicioso. No es mi intención generar polémica al respecto ya que todas estas recetas sobre todo las del primer mundo, tienen muchas variantes y todos son dueños de la original. Algo como lo que nos pasa aquí en Venezuela con la hallaca, hay miles de versiones de acuerdo a la región, gustos y tradiciones, y no por eso dejan de ser auténticas.

Super fácil y sencilla de preparar, lo hice con lo poco que tenía a la mano, debido a que nos encontramos en una situación del país donde es difícil conseguir lo básico, espero la preparen... Saludos!!

Estas papas rellenan, me recuerdan mi juventud cuándo iba, IPAS ME. De Valencia por la calle Anzoátegui, en la esquina del Instituto había un señor que hacía estas papas rellena, que eran para mí una delicia, hoy trate de hacerlas parecidas a él, creo me quedaron bastante bien, le doy mi receta, espero la disfruten como yo.

Los anticuchos, para los peruanos tan importantes como el propio ceviche, los anticuchos pueden encontrarse ya en el siglo 16, cuando lo encontró por primera vez el conquistador español. Antiguamente, en la época incaica, los anticuchos se preparaban con carne de llama, esta era cortada en trozos, condimentada con algunas hierbas y ají. Años más tarde, con la llegada de los españoles, la carne de res remplazó a la de llama y el ajo pasó a formar parte de la receta.Para otros el anticucho es de origen negro, porque los amos blancos alimentaban con vísceras a sus esclavos, y ellos crearon a raíz de eso unos estupendos platos con los bofes, el hígado, las tripas y el mondongo. Con el corazón habrían hecho esas brochetas picantes y jugosas que son los anticuchos, y este sería un vocablo no Inca, sino yoruba o lucumí Los españoles acostumbraban a macerar la carne de res en vino y otros condimentos, luego la freían y la ensartaban en palitos a modo de brochetas, luego agregaría su aporte la sazón de los esclavos para dar como fin a los ricos anticuchos de corazón que conocemos hoy en día. Su mayor popularidad, sin embargo, sigue siendo en Bolivia y Perú. En Perú forma parte arraigada de las más profundas tradiciones de la nación peruana y es más difundido el anticucho clásico al corazón de res. Aquí les dejo la receta.#LaCocinaNosUne

Súper prácticas y divinas .

Rica sencilla y exquisita.

Asado típico de Venezuela, este asado es una receta de mi abuela, a la que llamábamos cariñosamente Mamabuela.

Los calabacines son unos vegetales con mucha Vitamina C, vitamina B y beta carotenos, es una de mis verduras preferidas por su sabor neutro y que se adapta muy bien a lo que le acompañes. Tiene un alto contenido en agua, efectos diuréticos y apenas engorda. Además se puede preparar de mil formas, así que hoy, lo vamos a cocinar asado, al horno y con una rica combinación de carne y verduras que seguro les gustara. En este caso he elegido carne, pero pueden hacerlo con lo que quieran, salmón, atún, bacalao, huevo duro, tocineta, o la carne que más les guste (pollo, pavo, cerdo, ternera), marisco, incluso solo de vegetales. Aquí les dejo la receta y espero la disfruten.#platounico

Una receta opción para salir de lo cotidiano como cena de fin de año

Un plato muy típico en mis tierras Larenses. Muy nutritivo y especial para compartir con los amigos, degustándo unas cervezas bien frías. En mi tierra, quibor es fácil de conseguir, me encanta agregar parte del Costillar, es entretenido comerlas

Decidí hacer está carne corte ossobuco guisada; porque a mi nieto se la vendieron como bistec.Busque la receta por Internet, y aquí está el resultado. La carne es dura lleva 2 hora de cocción en olla normal. Y 30 minutos en olla de presión.Yo la Cociné en Instant pot

El Gulasch (escrito en alemán), es un plato húngaro que ha sido adaptado por los alemanes y tiene variaciones por región. En algunas partes de Alemania, le agregan crema de leche; como resultado, obtienen una salsa blanca y no roja. También lo sirven con Kloß, una bolita de papa. En este caso vamos a servir el Goulash como normalmente de dispone, como un guiso.A esta receta le hice yo misma una pequeña modificación. En Alemania cocinan mucho con la grasa del cerdo para los sofritos, etc. , yo evito hacer esto, y reemplazo la grasa con aceite de oliva.El tiempo de cocción de este plato es clave. La carne debe quedar casi como mantequilla, es decir, mega suave, y para eso es necesario cocinarla por 90 minutos. Vale la pena esperar :)Disfruten de esta receta con sus seres queridos! Prueben nuevos sabores para que el cocinar no se torne aburrido y monótono.¿Cómo quitarle el corazón y semillas al tomate? – Videohttps://www.youtube.com/watch?v=hB2ze_nYyNk¿Cómo quitarle la piel al tomate? – Videohttps://www.youtube.com/watch?v=N-4SCcXFr5g

#1receta1arbolEsta receta pertenece a mi sobrina Mará, el comino y el toque de azúcar son el secreto de su rico sabor. Aquí se las dejo y ¡espero que la disfruten!