Cari tôm càng xanh chấm bánh mì

Name: Cari tôm càng xanh chấm bánh mì
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 con tôm càng sống size 10 - 12kg/con; 01 quả cà tím; 01 củ cà rốt; sả rửa sạch cắt khúc; 01 củ hành tây cắt múi; cam, lá tía tô; Dầu ăn, tỏi, ớt băm nhuyễn, bột cà ri, sa tế, màu điều, lá quế; Gia vị: đường, bột ngọt, muối; Nước cốt dừa hoặc sữa tươi; 02 ổ bánh mì

24HSeaMart @cook_18648612

Đãi bà xã cuối tuần

Xem thêm

Cari tôm càng xanh chấm bánh mì

24HSeaMart @cook_18648612

Đãi bà xã cuối tuần

Đã lưu

Nguyên Liệu

45'

2 phần ăn

4 contôm càng sống size 10 - 12kg/con
01 quảcà tím
01 củ cà rốt
sả rửa sạch cắt khúc
01 củ hành tây cắt múi
cam, lá tía tô
Dầu ăn, tỏi, ớt băm nhuyễn, bột cà ri, sa tế, màu điều, lá quế
Gia vị: đường, bột ngọt, muối
Nước cốt dừa hoặc sữa tươi
02 ổbánh mì

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45'

1

Bỏ tỏi vào dầu nóng phi lên rồi cho sả cắt khúc, ớt băm, bột cà ri vào. Sau đó cho nước vào.
2

Nước sôi cho cà rốt, cà tím vào. Tiếp tục cho muối, đường, bột ngọt, sa tế vào cho vừa ăn.
3

Đợi cho hỗn hợp sôi lên cho tôm sống vào (cẩn thận tôm búng văng nước sôi vào người nhé). Cuối cùng cho màu điều và nước cốt dừa nấu sôi tới lúc tôm chín cho thêm hành tây lá tía tô và là xong.
4

Bày tôm ra đĩa, cà ri chấm bánh mì, tôm các bạn có thể chấm với muối chanh rất ngon.
5

Chỉ với vài bước đơn giản là các bạn đã có thể chế biến món cà ri tôm càng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công.