Gà mua về rửa sạch với nước và muối hạt. Sau đó cho gà vào nồi nước. Luộc gà cho chín nhé. Mình luộc là cho xíu gia vị, đổ nước vào cho ngập gà, khi sôi thì chờ khoảng 10” sau đó tắt bếp, chờ tiếp 15” rồi mới bắc ra, điều đó khiến gà không nát, mà lại còn chín nhừ hơn nhé. (chú ý: khi sôi thì sẽ xuất hiện váng, nhớ vớt ra cho trong nước nhé). Nước luộc gà có thể cất tủ để nấu các loại canh rất ngon, đừng đổ đi lãng phí nhé. Nước luộc gà rất ngọt và ngon ạ

Dập tỏi, pha mắm-đường- mật ong- bột sắn- nước (mình không đếm thìa nên không đong đk cụ thể, nếm mằn mặn, ngọt ngọt là ok)