Phi thơm 1/2 hành tỏi còn lại, cho gà vào xào săn lại rồi cho nấm vào. Tiếp đó cho thêm nước vào sao cho nước sấp mặt nấm (như hình) rồi kho với lửa vừa. Kho tầm 30p cho đến khi nước đã cạn bớt thì cho thêm rượu nấu ăn vào, kho thêm 10p nữa là được, tắt bếp và cho gà ra dĩa.

Xong! Mời mọi người cùng thưởng thức. E viết công thức thì hơi lủng cũng lan man chớ làm thì nhanh lắm ạ.