Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: 1 - Đùi gà rửa qua nước muối, lau khô, khía vài khía trên đùi để thấm gia vị, ướp chút bột nêm gà trong vòng 15’. 2 - Tỏi 1 củ bóc vỏ, băm nhỏ. 3 - Pha nước sốt theo tỷ lệ: 2S nước mắm, 2S đường, 1S giấm (S= 1 thìa canh).
- 2
Chế biến: Bước1 - Cho dầu vào chảo nhỏ, dầu ngập khoảng 1/2 đùi gà. Bật lửa lớn chờ dầu nóng cho đùi gà vào chiên đến giòn rồi vớt ra đĩa. Bước 2: lấy chảo với 1 ít dầu ăn. Cho tỏi băm vào phi đến vàng rồi cho nước sốt phía trên đun nhỏ lửa đến sôi, cho đùi gà vào lật đều 2 mặt đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
- 3
Trình bày và thưởng thức: cho đùi gà lên đĩa, đổ nước sốt cùng tỏi phi lên. Có thể rắc xíu tiêu nếu thích. Thưởng thức món ăn ngon nhất khi còn nóng. Chúc mọi người ngon miệng 😋
Cooksnap
☘️ Là cô chủ nhỏ của Nunu’s Cuisine - Bếp ăn không mì chính. Yêu thích công việc nấu nướng, nghiên cứu các món ăn đặc biệt các món Việt gần gũi hàng ngày. Lành mạnh hoá các món ăn bằng gia vị tự làm ❤️☘️ Đang nghiên cứu học thêm về dinh dưỡng, rất vui được kết bạn và giao lưu với các bạn có chung sở thích và đam mê 🥰☘️ Lưu ý phần gia vị mình dùng trong các món ăn:- Bột nêm: đây là gia vị mình tự làm, có bột nêm gà, bột nêm heo, bột nêm nấm ....- Nước mắm: mình dùng nước mắm từ 40 độ đạm thành phần KHÔNG có mì chính hay KHÔNG chất điều vị, KHÔNG chất bảo quản- Muối: nhà mình dùng muối hạt tự nhiên hoặc muối biển Cà Ná- Giấm: sử dụng giấm trái cây ( táo, vải, táo mèo) hiệu Kim Ngân hoặc giấm gạo Hữu Cơ Thuỷ Tâm- Đường: mình hay dùng đường nâu, hoặc đường phèn, đặc biệt thích dùng đường Thốt Lốt- Sốt xào: đây là loại nước sốt mình mix sẵn các gia vị để thành sốt cho các món xào ☺️☘️ Các bạn có thể tham khảo phong cách nấu nướng của mình qua Fanpage👉 https://www.facebook.com/Nunuscuisine/
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11011669
Bình luận (5)