Hành tím cắt mỏng phi thơm với dầu ăn cho gạo vào xào cho trong thêm nước hầm gà vào nấu sôi cho nấm vào thêm xíu hạt nêm nêm nếm nấu 20p cho cháo với nấm chín.

Sò ướp với bột hành, tỏi, ớt với xíu hạt nêm.

Bắc chảo lên xào đầu hành với bơ cho sò đã ướp vào xào chín.