Tôm rửa sạch bỏ đầu (đầu nấu canh), lột bỏ vỏ tôm. Rửa tôm sạch để ráo

Hỗn hợp nước mắm: 1 đường - 2 mắm - 1 sate - tiêu (tuỳ thích) trộn đều cho đường tan

Làm nóng dầu phi tỏi cho thơm rồi trút tôm vào trở đều hai mặt. Cho hỗn hợp mắm đường đã pha vào chảo đảo đều với lửa lớn khi hơi keo lại là tắt bếp liền. Đừng để tôm co quắp lại như cuốn chiếu, lúc đó tôm quá chín là dai với không ngọt thịt. Món này khi nào sắp ăn cơm nấu liền cho ngon vì không tốn tới 5’ nấu.

Chúc mọi ngừoi ngon miệng với chút biến tấu món tôm trong bữa cơm gia đình