Dứa thái hạt lựu, p Hành khô phi giòn, hành lá thái nhỏ. Ca hồi Hấp thái hạt lựu. Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cơm vào dùng muỗng gỗ đảo đều khoảng 1-2 phút. Nêm nước mắm, nước tương vào cơm, trộn đều. Nếm vừa miệng. Tiếp tục đảo cơm thêm 1-2 phút cho hạt cơm se lại.

Trứng đánh tan với chút hạt nêm, sau đó trộn vào cơm (rót đều lên bề mặt chảo cơm, vừa rót vừa đảo bằng muỗng gỗ để trứng không bị vón mà bám đều vào các hạt cơm). Tiếp tục đảo cơm trên chảo khoảng 2-3 phút. Cho ca hồi vào, đảo đều thêm 1 phút. Cuối cùng, cho hành lá vào trộn đều roi đổ ra bác.

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho đậu Hà Lan và cà rốt thái lựu vào xào. Đậu Hà Lan và cà rốt bắt đầu mềm thì bạn cho bông cải đảo đều cho chín cho thêm hạt nêm, đảo chín đều thì cho phần cơm đã chiên trộn đều.

Lưu ý. Mẹ kĩ thì có thể trần đậu cà rốt và bông cải xơ qua nước xôi thì xào sẽ nhanh chín và không bị mùi hăn.