Sơ chế:
- Bằm nhuyễn tỏi, hành tím, ớt và gốc hành lá.
- Cá lóc rửa sạch để ráo, cắt thành miếng vừa ăn

Cách Ướp Cá:
- Cho 25g đường thốt nốt vào cá và ướp trong phút để cá săn chắc hơn
- Sau đó cho:
+ 1/2 muỗng muối
+ 1/2 muỗng hạt nêm
+ 1/2 muỗng bột ngọt
+ 1 muỗng cafe tiêu
+ 1 muỗng cafe ớt bột
+ 1 muỗng dầu ăn
+ 1/2 hành, tỏi, ớt bằm
=> Trộn đều và ướp trong 20 phút

Kho Cá
- Khi màu đường đã tới màu cánh dán, cho 4 muỗng dầu ăn vào
- Cho hành tím, tỏi, ớt, gốc hành bằm nhuyễn vào => Tao đến khi có mùi thơm
- Cho cá vào kho (Lật mặt để cá được thấm và ngon hơn)
- Cho thêm dầu điều để cá nhìn hấp dẫn hơn (Lật mặt cá thêm lần nữa)
- Kho đến khi các bạn thấy vừa ăn.

Thưởng Thức
- Chỉ 20p với S Food, bạn đã có cho mình một món ngon cho bữa cơm gia đình nhà mình rồi. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và chúc bạn thành công nhé.