Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu. Đậu cô ve bỏ 2 đầu, bẻ làm 2-3 đoạn, rửa sạch, thái hạt lựu.

Súp lơ sơ chế, xắt miếng vừa ăn, ngâm với nước (bỏ chút muối) 10’ sau đó rửa sạch. Đun sôi nước và cho súp lơ vào.

Sau 5 phút thì cho đậu và cà rốt vào đun tiếp. Đun đến khi rau củ chín mềm (đậu và cà rốt sậm màu hơn, súp lơ trong hơn) thì nêm nếm gia vị vừa ăn (1 thìa canh bột canh,1/2 thìa canh mì chính) sau đó cho thịt vào, đánh tan hoặc để miếng tuỳ ý.

Hành lá xắt nhỏ, thịt chín thì tắt bếp cho hành, thêm chút mắm. Múc canh ra tô, rắc chút tiêu. Dùng nóng cùng cơm trắng và các món khác.