Gà trộn măng cay
Gà luộc là món không thể thiếu trong các bữa cỗ hoặc thắp hương cúng. Tuy nhiên cảm nhận của mình là gà sau khi đã thắp hương sẽ bị khô, ăn không ngon nữa. Mình thường biến tấu gà luộc để làm món này, mọi người lại thích hơn gà luộc vì nó đậm vị, lạ miệng, dễ ăn. Bạn thử nha!
#TeamTrees #vaobeptrongcay #mienbac #tetviet
Gà trộn măng cay
Gà luộc là món không thể thiếu trong các bữa cỗ hoặc thắp hương cúng. Tuy nhiên cảm nhận của mình là gà sau khi đã thắp hương sẽ bị khô, ăn không ngon nữa. Mình thường biến tấu gà luộc để làm món này, mọi người lại thích hơn gà luộc vì nó đậm vị, lạ miệng, dễ ăn. Bạn thử nha!
#TeamTrees #vaobeptrongcay #mienbac #tetviet
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà luộc để nguội, chặt miếng vừa ăn. Nên chặt gà miếng nhỏ hơn gà luộc để gà dễ ngấm gia vị, khi ăn cầm cũng đỡ ngại hơn miếng gà to :D
- 2
Các loại rau nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn. Măng ngâm dấm mình mua loại của Lạng Sơn, khi ăn chỉ bỏ ra cắt nhỏ là được
- 3
Pha hỗn hợp gồm: 2 thìa tương ớt, 2 thìa nước quất, 3 thìa nước mắm, 1 thìa đầy đường. Đánh tan, thêm khoảng 3-4 thìa nước luộc gà. Ở bước này bạn nên nêm nếm lại theo khẩu vị vì nước mắm khác nhau sẽ đem lại độ mặn nhạt khác nhau. Bạn cần thấy vị nước mắm nổi rõ hơn các vị khác là được.
- 4
Cho gà vào tô, thêm măng đã cắt vào trộn đều. Tiếp tục thêm nước trộn vào đảo cùng. Để yên trong khoảng 10-15' để gà ngấm hơn.
- 5
Khi ăn bỏ rau thơm vào cùng, trộn đều, cắt thêm ớt nếu ăn được cay. Món gà có vị đậm đà của nước mắm, thơm của quất, cay cay của măng cùng với rau thơm các loại sẽ rất đưa mồi.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh tráng cuốn thịt heo Bánh tráng cuốn thịt heo
Món này thì không còn mới lạ gì nữa, tuy nhiên mình vẫn lưu lên bếp món mình làm nha!
-
-
Gà trộn măng Gà trộn măng
Gà trộn măng ăn kèm bánh phở cho những ngày chán cơm thì phải gọi là chuẩn bài nhé các mẹ 🤗
-
Gà Luộc Chấm Nước Tương Kiểu Tàu Gà Luộc Chấm Nước Tương Kiểu Tàu
#duvisautetGà luộc là món dư nhiều sau Tết, trộn gỏi ăn mãi cũng chán, thử đổi vị với bát nước chấm địa liền (gừng Tàu) nhé. Mê chữ ê kéo dài luôn í.
-
-
Phở gà trộn Phở gà trộn
Chút thay đổi trong món ăn mang lại cho người ăn cảm nhận khác về Phở, thịt béo, ăn kèm vị chua ngọt, bùi bùi của lạc, thơm của hành phi, tạo nên vị ngon lạ của món ăn
-
Gỏi gà (cứu cánh món gà luộc ngày lễ) Gỏi gà (cứu cánh món gà luộc ngày lễ)
Sau các ngày lễ, Tết thịt gà luộc thừa rất nhiều. Gà luộc rất dai, đặc biệt là phần ức gà, món này sẽ là cứu cánh cho món gà ngán ngẩm các ngày lễ, Tết.
-
Canh măng miến Canh măng miến
Cả năm nuôi gà để tết lễ dâng hương. Con gà luộc còn lòng mề chuyên dành nấu bát canh măng với nước dùng là nước luộc gà.#luuhuongtet
-
Gỏi Gà Hoa Chuối Gỏi Gà Hoa Chuối
Vào những ngày Tết hẳn là nhà ai cũng đều có món gà luộc để cúng đầu năm, nhưng đều làm cho các anh chị em nội trợ chúng mình cứ phải suy nghĩ chế biến món gì với gà sau khi cúng để cho các thành viên trong gia đình mình cảm thấy thích khi ăn.Gỏi_một món ăn luôn kích thích vị giác hầu hết tất cả mọi người khi ăn. Vì vậy tận dụng gà luộc và thêm hoa chuối, cà rốt, rau răm...nhà mình làm món Gỏi Gà Hoa Chuối vừa dễ ăn lại vừa thanh mát...
-
Phở gà trộn Phở gà trộn
Hôm trước mình có làm món gà hấp muối tiêu tranh nhưng vẫn còn thịt gà nên mình để lại làm phở gà trộn cho sáng nay ☺️Thật ra thì mình cũng không theo 1 công thức nhất định nào, nấu sao vừa miệng mình ăn là được ahihi 🙈 mọi người cùng tham khảo nhé :))))
Nhun
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận