#bepyeuthuongBây giờ đâu phải là lúc "kén cá, chọn canh" nên trong tủ lạnh có gì là phải lần lượt nấu hết nha! Nhờ vậy mà mình phát hiện ra món nào trước đây mình nấu không ngon là y như rằng nguyên liệu món đó sẽ bị chuyển ngay xuống đáy tủ luôn đó! Trưa nay mình kiểm tra thấy có bịch cá khô to đùng bà ngoại gửi từ quê vào lâu rồi bèn lấy lên quyết tâm chinh phục lại với hi vọng lần này mình đặt hết tâm trí vào thì nó sẽ ngon. Y chang luôn! "Cá khô rang chua ngọt" thơm ngon không còn chỗ nào chê được nữa! Vừa hay có mấy trái dưa leo ăn kèm vừa giòn vừa mát nên chén cơm cứ thế là vèo vèo hết bay! Làm mình vui...😄

#tapdevang23Đi chợ hỏi thăm Cá chạch theo Tiếng Anh gọi là Loach fish. Ở đây hình thù con cá rất dài, nhưng họ không để nguyên con mà cắt ra từng khứa, tôi chọn mình cá mập sau khi đã được họ làm sạch sẽ để về chỉ việc fillet fish thôi, cách này ăn với salad hay cháo không ngán.

Nhà mình không thích ăn cá nên mình cũng cố gắng tìm món nào dễ ăn, ít tanh để làm. Cá này là cá cam, thịt dẻ, ít tanh.Mình nướng cá bằng nồi chiên, không dùng giấy bạc lúc đầu để mỡ cá chảy ra hết (chồng không thích ăn mỡ cá).

Cả nhà em rất muốn sống lâu để còn hưởng thụ nên là bắt chước người Nhật tích cực an cá. Ai muốn sống lâu giống em không ạ:))) vậy thì cùng nhau ăn cá thôi. Hôm nay em mách mọi người làm món cá nướng muối ăn nhậu nhé. Công thức này áp dụng được cho nhiều loại cá, ai có điều kiện ăn cá song, còn không thì cứ trắm phổ biến mà chén thui ạ.

Từ ngày chuyển xuống Vũng Tàu, ngày nào cũng lượn lờ ra chợ cá xem có cá gì hay ho về nấu thửHôm nay đi chợ thấy được con cá nhỏ nhỏ hay hay, hỏi chị bán thì chị nói là cá bống đục. Mình mua nữa kg về ăn thử ^_^

Lại ngán cơm nhưng hông thèm phở ạ hihi

Cá kèo sống có thể chế biến ra rất nhiều món ăn dẫn dã và bổ dưỡng như: Lẩu Cá kèo, cá kèo kho rau răm, cá kèo nướng muối ớt, các kèo kho tộ,...Theo kinh nghiệm của những người già, người có thâm niên ở khu vực miền Tây Nam Bộ, con cá kèo không chỉ là những món ăn ngon, dẫn dã mà còn là một vị thuốc đặc biệt. Trong cá kèo có những loại enzim đặc biệt làm cho quá trình tiêu hóa trong cơ thể người tốt hơn, hơn nữa có có khả năng làm giảm và hết các triệu trứng đau mỏi lưng. Chính vì vậy, món cá kèo rất được ưa chuộng và dùng trong bữa ăn hàng ngày của người dân Miền Tây Nam Bộ đặc biệt là các ngày lễ Tết vì món ăn rất thanh đạm mà không bị ngán. Nếu các bạn đã đặt chân đến vùng đất này thì chắc chắn rằng bạn sẽ khó bỏ qua các món ăn từ cá kèo.Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một món cá kèo kho sả biến tấu một chút hương vị để bổ sung vào thực đơn ngày tết cho gia đình !

Cá kèo tuy nhỏ nhưng béo và ngọt thịt. Lần đầu tiên Mẹ làm cho thêm ớt bột(loại ớt cũng không cay lắm). Cá thấm vị ngon, cay, thơm thơm mùi rau răm ...2 con vừa ăn vừa hít hà...-Hỏi con: nếu ăn không được Mẹ sẽ làm món khác;nhưng con không chịu.-Con trả lời: hơi cay mà ngon, con thích ănThương quá à....😘😘😘

Cá nục kho là món ăn đã rất quen thuộc với mọi người nhất là người dân vùng ven biển, tuy quen nhưng không ngán. Hôm nay mát trới mình nhớ đến món này, thế là quyết định nấu cho cả nhà.

Thấy ăn thịt mãi cũng chán , minh chuyển sang cá dễ tiêu mà còn tốt vì có Oméga 3

Khô cá lóc được cô hàng xóm cho, lần đầu ăn khô cá lóc không biết nấu món gì nên kho thử xem. Người ta hay nói cá kho thơm, nhà em không có thơm mà lười ra chợ quá, nhà còn 4 trái cam nên lấy kho cam thử xem, ai ngờ ngon không tưởng

Thèm ăn cá khô nên mình đi mua mấy loại cá khô ở siêu thị về để chế biến dần.