CÁ THU SỐT CÀ CHUA & THÌ LÀ

Khểnh's Delicacy
Khểnh's Delicacy @KhenhDeli_777

- Món Cá Thu Sốt Cà Chua & Thì Là rất giàu dinh dưỡng và vitamin A, C.
- Mùi vị và hương thơm món ăn rất hấp dẫn, sẽ kích thích tốt vị giác của các bé lười ăn.
- Đồng thời, đây cũng là món ăn sang chảnh nhưng vẫn đầy ấp sự thân thuộc, thích hợp để đón khách vào các dịp lễ, tết.

CÁ THU SỐT CÀ CHUA & THÌ LÀ

- Món Cá Thu Sốt Cà Chua & Thì Là rất giàu dinh dưỡng và vitamin A, C.
- Mùi vị và hương thơm món ăn rất hấp dẫn, sẽ kích thích tốt vị giác của các bé lười ăn.
- Đồng thời, đây cũng là món ăn sang chảnh nhưng vẫn đầy ấp sự thân thuộc, thích hợp để đón khách vào các dịp lễ, tết.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 6 LátCá Thu Cắt
  2. 5-7 QuảCà Chua
  3. 1 nắmThì Là
  4. 3 TépTỏi
  5. 300 mlNước Mỡ
  6. Muối
  7. Đường
  8. Mì Chính
  9. Tiêu Xay
  10. Nước Mắm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá Thu Câu chọn con chắc thịt, da còn ánh sáng. Mang đi cắt khoanh, dùng phần bụng cá cho món rán là ngon nhất.

  2. 2

    👉 Trộn 1 muỗng canh mì chính và 1 muỗng canh muối. Lần lượt rắc lên từng mặt cá, rưới thêm ít mỡ lợn và ướp 15p

  3. 3

    👉 Cà Chua và thì là xắt nhỏ, giữ lại phần rễ cây thì là, gừng giã dập
    👉 Phi tỏi, rễ cây cho thơm rồi cho cà vào xào sơ cùng 5gr muối. Mở lửa liu riu, đậy vung chờ cà nhừ nêm lại lần nữa bằng nước mắm, đường, mì chính cho sốt có vị chua ngọt hoà quyện.

  4. 4

    👉 Cho vài tép tỏi đập dập vào chảo dầu, rán nhanh 2 mặt cá với lửa trung bình, chỉ trở cá 1 lần.
    👉 đổ bỏ phần mỡ thừa, cho sốt cà vào chảo rim cùng cá cho thấm vị, khi dậy mùi thơm tiếp tục cho thì là và tiêu vào nấu thêm 3p.

  5. 5

    👉 Nếu thích ăn giòn, cho cá Thu chiên ra đĩa rồi mới rưới sauce

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Khểnh's Delicacy
Khểnh's Delicacy @KhenhDeli_777
vào
Từ bé tôi đã yêu thích những chú cá xinh đẹp, nhưng lại rất ghét ăn cá! Cho đến những năm gần đây khi tôi nhận ra cá chỉ đáng sợ khi không tươi và tẩm hoá chất - nên tôi đã chọn phương án mua sản phẩm trực tiếp từ ghe để cảm giác mùi hương của cá được bảo toàn và ngọt chắc! Sau dạo ấy, thực đơn hằng tuần của gia đình tôi đã chiếm đến 80% các món ăn đc chế biến từ cá và các thành viên nhí cũng bắt đầu từ chối thịt, nên tôi quyết định tạo kênh để lưu trữ những công thức gần gủi nhưng đa dạng về chủng loại, từ đó giúp mỗi người chúng ta và nhất là các bé nhỏ chấp nhận các món ăn từ cá nhằm đảm bảo sức khoẻ và vóc dáng.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự