Ức gà bạn mua về rửa sạch. Nấm cũng vậy. Gừng cắt sợi, tỏi băm nhuyễn. Ức gà ướp gia vị gồm bột tỏi, dầu hàu, hạt nêm, dầu hoa cải, tiêu, hành lá vào cho thơm. Để thấm vị 30p. Khử gừng tỏi cho thơm rồi xào gà.

Để gà vào xào cho thơm và chín thịt gà. Tiếp theo, cho nấm vào xào với ít nước cho mềm nấm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Tạo độ sệt cho nước nấm. Dùng chút bột bắp hoà với ít nước để tạo độ sệt sẽ ngon hơn. Khi ăn bạn cho ít hành lá lên trên. Chúc các bạn được như ý!