Nguyên liệu

Cho vào nồi nước dừa + đường + muối khuấy cho tan đều, rồi mới để nước thơm vào nấu sôi. Tiếp đến cho nước tương vào rồi nêm nếm xem có vừa độ ngọt-mặn theo khẩu vị nhà & hớt bọt khi nấu, tắt bếp (vì nước tương có nhiều loại, có loại đậm đặc hoặc mặn nhiều mà điều chỉnh liều lượng)

Cho nước tương ra thố đựng để nguội, khi dùng thì cho tỏi-ớt băm nhỏ vào (nước tương này đã được nấu nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được lâu)

Pha nước tương chua ngọt như trên ngọt thanh, chua dịu & rất thơm