Cồi sò điệp xào bơ tỏi
Cồi sò điệp là một món ngon khó cưỡng với những ai thích hải sản. Tuy nhiên nếu nấu quá lâu sẽ làm mất hết nước và chất ngọt từ cồi sò điệp. Nên bí quyết để làm món này ngon là chảo cần nóng, sò điệp cần ráo nước, và nấu thiệt nhanh ở nhiệt độ cao nhe. Mời các bạn vào bếp!
Cồi sò điệp xào bơ tỏi
Cồi sò điệp là một món ngon khó cưỡng với những ai thích hải sản. Tuy nhiên nếu nấu quá lâu sẽ làm mất hết nước và chất ngọt từ cồi sò điệp. Nên bí quyết để làm món này ngon là chảo cần nóng, sò điệp cần ráo nước, và nấu thiệt nhanh ở nhiệt độ cao nhe. Mời các bạn vào bếp!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bóc vỏ hành tím và tỏi. Đập dập, băm nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa to, cho hành tỏi vào đảo đều cho tới khi vàng như hình cuối thì tắt bếp, cho hành tỏi ra tô.
- 2
Cồi sò điệp rửa sơ qua và để cho ráo nước. Có thể lấy giấy loại dai để thấm cho khô nước. Cho bơ vào chảo, bật lửa to. Cho sò điệp đã ráo nước vào đảo chừng 3 phút hoặc khi tất cả đã chuyển từ màu trắng trong sang trắng đục.
- 3
Cho đường vào đảo tiếp chừng 1 phút. Tắt bếp, đổ hành tỏi đã chiên vào trộn đều. Trút ra đĩa và thưởng thức thôi.
- 4
Có thể ăn riêng hoặc ăn cùng miến xào như trong hình nhé!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Cơm Chiên Cồi Sò Điệp Mini Cơm Chiên Cồi Sò Điệp Mini
Cơm nguội và chén cồi sò điệp đông lạnh từ đời nào thành ra một món mới nhanh gọn 15 phút :))
-
Đậu Rồng Xào Cồi Sò Điệp Đậu Rồng Xào Cồi Sò Điệp
Bữa cơm hàng ngày thường có món xào để bổ sung rau cho cơ thể. Rau hôm nay mình dùng là đậu rồng, xào với cồi sò điệp ngon bổ nha. #teamtrees
-
Củ kiệu xào tôm, cồi sò điệp khô Củ kiệu xào tôm, cồi sò điệp khô
Có thằng em mới đi ghe biển vô, được cho mớ tôm khô biển với cồi sò điệp khô do nó tự làm...tôm và cồi sò điệp khô vừa tới, thịt siêu ngọt, ăn giòn giòn thơm thơm...đặc sản này MAX NGON lun, không phải có tiền là mua được đâu nha..làm ngay món kiệu xào thui nào.....#thucdon100ngan
-
SP.0643 - Còi Sò Điệp Hấp Dầu Hào SP.0643 - Còi Sò Điệp Hấp Dầu Hào
Lần đến Nhật để thực tập mình có ăn qua món này nên hương vị còn nhớ mãi. Lần đó ăn 1 phần chỉ có 2 còi thôi nên ăn thật chậm để lưu lại hương vị về sau. Nay mua được còi sò điệp Nhật rất ngon nên mình làm lại món ăn này chiêu đãi cả nhà. Món này tuy dễ nhưng khi hấp quá lửa sẽ khiến món ăn mất đi sự tinh hoa của món ăn.#bepvang
-
-
Súp cồi sò điệp Súp cồi sò điệp
#BepvangBữa nay mình thay đổi một chút thói quen: sáng dậy sớm chạy bộ trước, kế đến là tưới hoa rồi chuẩn bị bữa sáng. Chạy bộ xong thấy người khỏe khoắn và thoải mái. Ngắm hoa xong thấy lòng nhẹ nhàng, thư thái hơn. Bởi vậy mà nấu ăn cũng vui hơn thì phải.😄. Sáng nay bếp nhà mình có món "Súp cồi sò điệp" ngon mê ly luôn đó nha! Từ từ thưởng thức từng muỗng súp nóng với tinh thần sảng khoái thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Ôi sao mà ngon dữ! 😋
-
-
Cháo Tôm Sò Điệp Rau Củ Cháo Tôm Sò Điệp Rau Củ
Cháo là món nấu dễ m ăn ngon. Cả nhà đều thích những khi đổi bữa, có người ốm, cần bồi bổ. Nguyên liệu nấu cháo cũng đa dạng, thích gì nấu đấy. Hôm nay nhà còn tôm và sò điệp, rau củ đông lạnh nên nấu cũng tiện.#bepvang -
SP.0446 - Còi Sò Điệp Xào Ớt Chuông Xanh - Vàng SP.0446 - Còi Sò Điệp Xào Ớt Chuông Xanh - Vàng
Thường thì mình xào thịt heo với nước lê ăn rất ngon mà sao gần tết hay ngán thịt lắm nên mình đổi sang ăn sò điệp và các loại cá.#bepvang -
Cải ngồng xào nấm và cồi sò điệp Cải ngồng xào nấm và cồi sò điệp
Cuối tuần là Lâm lại thích nấu ăn, món này không mới nhưng lại lạ miệng, không quá nhiều calories nên cũng có thể giảm cân và bổ xung thêm chất sơ, riêng mình thì tâm đắc với món này nhất, Và ăn nóng cùng cơm trắng là ngon hết xảy luôn nha.
-
Súp cồi sò điệp Súp cồi sò điệp
#BepvangBữa nay mình thay đổi một chút thói quen: sáng dậy sớm chạy bộ trước, kế đến là tưới hoa rồi chuẩn bị bữa sáng. Chạy bộ xong thấy người khỏe khoắn và thoải mái. Ngắm hoa xong thấy lòng nhẹ nhàng, thư thái hơn. Bởi vậy mà nấu ăn cũng vui hơn thì phải.😄. Sáng nay bếp nhà mình có món "Súp cồi sò điệp" ngon mê ly luôn đó nha! Từ từ thưởng thức từng muỗng súp nóng với tinh thần sảng khoái thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Ôi sao mà ngon dữ! 😋 -
Soups sò điệp rau củ Soups sò điệp rau củ
Cồi sò điệp là phần ngon và quý nhất của sò, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, thanh mát... Cồi sò điệp chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng. Với những nguyên liệu rau củ không cầu kỳ nhưng làm ra những món ăn vô cùng đắt giá cho sức khỏe và rất được yêu thích. (Afamily)#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận