Bạn mua Bồ câu về rửa sạch. Làm sạch Bồ câu bên trong. Mình thì bỏ đầu và chân với đồ nội tạng. Ướp gia vị gồm bột tỏi, dầu hàu, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước tương. Ướp 60p.

Sau 60p. Bạn cho dầu vào chảo rồi để bồ câu vào. Cùng với nước ướp xào lên cho săn.

Bồ câu đã săn và sôi. Bạn cho nước dừa vào.

Nấu với lửa vừa. Cho còn độ sệt. Nêm nếm lại vừa ăn.

Khi ăn bạn cho ra dĩa hay trang trí tuỳ thích. Chúc các bạn được như ý!