Rửa sạch thịt, thái miếng bản to hoặc thái nhỏ. (tuỳ sở thích của mọi người, nhưng thái nhỏ thì sẽ nhanh chín hơn)

Cho tất cả các gia vị vào ướp cùng. Dùng tay bóp đều để cho ngấm gia vị.Ướp tất cả trong 1- 2h.

Nướng bằng nồi chiên không dầu.Set nhiệt 180 độ trong 5p / 1 mặt (dùng nội Shaben của Trung).

Yêu cầu thành phẩm : thịt thơm mùi Sả, ngũ vị, Ngọt mềm đậm vị. Ăn kèm bún, cuộn rau sống ăn kèm đỉnh luôn a.!