Nui nấu bò

Name: Nui nấu bò
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 củ cải trắng; 1 củ cải đỏ; 1 củ su su; 1 bịch nui; 200 g thịt bò úc; 1/2 muỗng cà phê muối; 2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê bột ngọt; 2 muỗng cà phê nước mắm; 2 lít nước; 1 củ hành tím

thuong thuong @cook_21817452

TP HCM

Nui nấu bò

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

8 bếp khác đang định nấu món này

thuong thuong @cook_21817452

Nguyên Liệu

3 phần ăn

1 củcải trắng
1 củcải đỏ
1 củsu su
1 bịchnui
200 gthịt bò úc
1/2 muỗng cà phêmuối
2 muỗng cà phêbột nêm
1/2 muỗng cà phêbột ngọt
2 muỗng cà phênước mắm
2 lítnước
1 củhành tím

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bò úc mình mua ở Big C về ngâm nước muối pha loãng tầm 5-10p sau đó rửa lại bằng nước sạch và thái lát mỏng vừa ăn
2

Cà rốt, củ cải trắng, su su rửa sạch bào vỏ rồi mình xắt thành hạt lựu
3

Nui thì mình nấu nước sôi, cho nui vào nấu khoảng 7-12p khi nào thấy nui nở đều vớt ra trụng sơ qua nước lạnh để ráo nước cho một ít dầu ăn vào đảo đều để nui không bị dính. (Mọi người nhớ đừng nấu nui chín quá như vậy sẽ bở ăn không ngon nhé)
4

Cho một ít dầu vào nồi phi hành tím cho thơm đến khi hơi ngả vàng cho củ cải trắng, cà rốt, su su đã xắt hạt lựu vào xào sơ sau đó đổ nước vào đun sôi. Nêm nếm gia vị (Do mình ăn nhạt nên gia vị mình nêm sẽ nhạt) Mọi người nêm lại theo khẩu vị gia đình của mình nha.
5

Thịt bò mình trụng tái. Cho nui ra tô rồi cùng củ & nước lèo trang trí hành ngò cho đẹp mắt rồi thưởng thức thôi hihi 😛 Chúc mọi người ngon miệng nhé..!