Chè khoai dẻo

Điệp Vũ
Điệp Vũ @Diepvu
Đăk Lăk

Chè khoai dẻo màu sắc bắt mắt hoàn toàn màu tự nhiên, dai dai dẻo dẻo thơm ngon khó cưỡng, làm thì siêu dễ mà ăn thì siêu nhanh ạ #bepvang

Chè khoai dẻo

Chè khoai dẻo màu sắc bắt mắt hoàn toàn màu tự nhiên, dai dai dẻo dẻo thơm ngon khó cưỡng, làm thì siêu dễ mà ăn thì siêu nhanh ạ #bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Làm sạch khoai đem hấp chín hoặc luộc tùy ý, mình dùng khoai tây, bí đỏ với khoai tím nhé

  2. 2

    Khoai chín ghiền nhuyễn qua rây cho khoai mịn, thêm bột năng tùy ý (mọi người thjk dai nhiều thì thêm nhiều bột năng chút thjk dẻo thì thêm ít nè hoặc là làm tỉ lệ 1:1 nhé)

  3. 3

    Bóp khoai và bột cho đều, tùy loại khoai và lượng bột thì có loại sẽ nhồi được thành khối hoặc nếu bột khô bạn cho 1 chút nước sôi vào và nhồi nhé

  4. 4

    Tạo hình thành viên và lăn qua bột năng để các viên không dính vào nhau

  5. 5

    Đun nước sôi cho viên bột khoai vào luộc, bột chín sẽ nổi lên và mình sẽ vớt ra thau nước nguội để các viên khoai không bị dính, luộc lần lượt từng loại khoai từ màu nhạt đến đậm

  6. 6

    Đun nước sôi với đường thốt nốt và chút muối, tùy khẩu vị mà cho đường nhiều hay ít nhé

  7. 7

    Nước đường sôi cho khoai đã luộc vào đun sôi thêm gừng thái sợi vào và tắt bếp

  8. 8

    Múc chè ra chén thưởng thức rắc chút mè rang hoặc dừa bào sợi lên nữa là thơm ngon mê ly ạ

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Điệp Vũ
Điệp Vũ @Diepvu
vào
Đăk Lăk
Đam mê bắt đầu từ những người yêu thương nhất
Xem thêm

Bình luận (8)

baongoc
baongoc @cook_21528361
Viên bột màu xanh là bí đỏ ạ?

Các Món Tương Tự